他部署

白ご飯

マグロのお刺身

アボカド

豚肉と糸昆布の煮物

クラコンの煮物の素を使う

豚肉を炒めてタレと昆布と水を加えて煮るだけ

三度豆の胡麻和え

長い間「豆はキライ」というぶちくんのために食卓にあがっていなかった三度豆

もう大人なので黙って食べるだろう

茹でてゴマシャフのたれとすりごまで和える

カボチャと白菜のお味噌汁

休み明けの出勤は憂鬱

特に先週は色々揉め事が後を引いて人間関係がギクシャクしていた

今日は重い体と心を引きづって出勤すると他部署の手伝いだった

しかも気を遣わない親しい人の部署だったので今日は一日機嫌よく仕事ができた

やっぱり職場の人間関係って大事

私は揉め事の部外者だけど雰囲気がおかしい所にいるのは疲れる

一人用鍋

白ご飯

チキンソテー

鶏肉はマジックソルトで下味をつけておく

先にニンニクスライスを炒めたフライパンで皮目からしっかり焼く

添えはベビーアスパラと椎茸のソテー

カボチャと海老のクリームシチュー

エビは酒と塩で下味をつけておく

ベーコン・海老・かぼちゃ・玉ねぎ

炒めてコンソメスープで煮る

バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを作る

塩コショウで味を調える

アボカドとトマトのサラダ

ポン酢・砂糖・玉ねぎのみじん切り・ごま油

お昼はぶちくんと鍋焼きうどんを食べる

冷凍の肉団子やら野菜やら入れて煮て最後に卵を入れて作る

ぶちくんが食べている間、とらじまはこの一人用鍋がいかにお買い得だったかを力説する

「冬物最終処分品で300円」

「しかも直火専用」

出かけてたこたつねこがお土産を買ってきた

アップルパイ

楽譜

白ご飯

生牡蠣

小口ネギを散らしてポン酢で食べる

おでん

大根・コンニャク・ごぼう天

昆布とめんつゆで煮込む

ポテトサラダ

じゃがいも・玉ねぎのみじん切り

シーザードレッシング・牛乳・卵・塩・味の素・マヨネーズ

玉ねぎとエノキタケのお味噌汁

母から貰ったお味噌の味が気に入らないので白味噌を混ぜる

ちょうどよくなった

今日は朝から小豆を煮てもち米を炊いておはぎを作る

お正月に母が持たせてくれた小豆ともち米を１月中に使ってしまいたかった

小豆は三温糖で煮る

ぽってりするまで煮詰めたので濃厚な餡が出来て美味しかった

とらじまがお昼ごはんの代わりに食べて、こたつねことぶちくんがおやつに食べたのですぐになくなった

昨日から宇多田ヒカルの「君に夢中」のピアノ伴奏が頭の中をグルグル回っていて、楽譜販売サイトでダウンロードしようと思ったら、家のプリンターはインク切れ

コンビニでプリントアウトして楽譜を手に入れる

思えば便利な世の中になったものだ

学生の時は元町のヤマハまで行って楽譜をパラパラめくっていた

それでも自分の気に入った楽譜にはなかなか巡り合えなかった

下手なので上級者向けは無理だけど、あんまり簡単に編曲されてると曲のイメージと違ってしまう

楽譜を吟味するのにも時間がかかる

今ではスマホで簡単に検索できて、おまけに演奏動画までついてくる

おかげですぐに気に入った編曲で難しくない楽譜にめぐりあえた

スゴイ世の中だと思う

2022/01/28

白ご飯

ビーフシチュー

牛すじ肉は熱湯で茹でてから冷水で洗い水に白ネギの青い部分とにんにくを入れて一時間煮る

玉ねぎと人参は炒めておく

鍋にすじ肉と野菜と煮汁と赤ワインとコンソメを入れて一時間半煮込む

じゃがいも・デミグラスソース・トマトケチャップを加えて煮込む

塩で味をととのえる

今日は上出来

スナップエンドウとしめじのソテー

とらじまはこれだけでお腹がいっぱいたが、ぶちくんには買ってきたマカロニサラダを加える

職場で少しもめ事があって

当事者の同僚が退職願を出したらしい

とらじまは傍観者だったが、何かしてあげられる事はなかったのだろうかと思い悩む

仕事は好きだけどしばらくは「ことなかれ主義」な自分と向き合うのがひどく憂鬱だ

加速

白ご飯

お刺身

ツバスとタチウオ

鴨とごぼうの煮物

だし汁・三温糖・白ワイン・濃口醤油・薄口醤油

先にごぼうと白ネギを煮てから鴨肉を加える

コールスローサラダ

キャベツ・スライス玉ねぎ・トマト

小松菜とエノキタケのお味噌汁

毎週金曜日に帰ってくるまだらくんから「同じ部署にコロナ感染者が出たのでしばらく帰らない」との連絡

ついにまだらくんの住む市にもコロナが蔓延してるのか、とびっくりする

異様な速度で感染が加速しているのを感じる