2020/02/29

白ご飯

牡蠣フライ

牡蠣のチューブパックを2本買ったが、入っていた牡蠣はそれぞれ6個で全部で12個しかない。今日はまだら君も帰ってくるので一人ちょっとしか当たらない

添えはボストンレタス

らっきょうとマヨネーズでタルタルソースを作る

筑前煮

鶏肉•里芋•人参•大根•椎茸

だし汁•三温糖•酒•醤油

カボチャとうすあげのお味噌汁

今日は「棚卸しのため」週末にいつも買い出ししているスーパーはお休み

自分的にナンバー2のスーパーも「棚卸しのため」休みだった

比較的近くに建っている大きなスーパー2軒とも休みなのは問題があるだろうと思いつつ、いつも会社帰りに寄っている小さなスーパーで買いものする。

とらじまにとって大きなスーパーは娯楽施設なので、何だか物足りない

マスク

マスクが売ってないので朝からガーゼと家にあった布でマスクを作る

ガーゼを生地とくっつけるのと、上下とプリーツは「お裁縫上手」を使い、耳にかけるゴムを縫いつけるため側面だけは手縫いをする

裏はガーゼ

2020/02/28

白ご飯

牛肉と新タマネギの煮物

だし汁•薄口醤油•濃口醤油•白ワイン•蜂蜜

ジャガイモのマヨソテー

ジャガイモは半月切りにして茹でる

ベーコンとシメジとでマヨネーズでソテーする

ハイミー•アジシオ•粗挽き胡椒で味を調える

ブロッコリーとコーンのサラダ

青しそドレッシングで和える

キャベツと薄揚げのお味噌汁

今日もぶち君はお昼ご飯が遅かったのでおかずは小盛り

ご飯とお味噌汁は食べなかった

新型コロナウイルスの影響で期末テストが減り、気が楽になったのか、帰宅してお昼ご飯を遅くに食べて、そのまま炬燵で爆睡したのでお腹がすいてないようだ

とらじまは今日は定時に仕事が終わったのでマスク探しに行ってみたが全くない

どういうわけかトイレットペーパーのコーナーも空っぽだった

職場でトイレットペーパーの品薄も聞いてはいたがその早さに驚いてしまう

お新香巻

お新香巻

ぶち君がお弁当を持っていかなかったのでお昼用にお新香巻を2本作っていた。

結局ぶち君はマクドナルドに寄って食べなかったので余ってしまった。

写真は写すのを忘れていて食べ終わってから撮ったので残り少ない。

因みに他のおかずは帰宅の遅いこたつねこのおかず

塩鮭

豚肉とキャベツの塩ダレ炒め

豚肉は塩ダレに漬けておく

豚肉を炒めてから野菜を加える

玉ねぎ•キャベツ•椎茸

トマトと玉ねぎのサラダ

玉ねぎドレッシングで和える

今日、ぶち君は高校の卒業式に在校生として出ていた。

式が終わって友だちとだらだら帰って、お昼を食べたのは3時くらいだったらしく夕食はあまり要らないと言う

それで今日は汁物はなし

おかずもすべて小盛りとなった

夕食を食べているとまだら君からラインがきて、高校がコロナウイルスの影響で休みになるという情報が入る

1カ月もぶち君に家でゴロゴロされると、あやつはどれだけ太るだろう…

2020/02/26

白ご飯

ジャガイモグラタン

ジャガイモはゆでて、粉ふきいもにしてから牛乳を加えて塩コショウし、ミキサーで攪拌する

玉ねぎとひき肉を炒めて塩コショウとドミグラスソースを加える

グラタン皿に肉を盛り、上からマッシュポテトをかけてチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目をつける

ほうれん草のソテー

豚肉は酒と醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして先に炒めておく

モヤシ•椎茸•ゆでたほうれん草を炒めて豚肉を戻し入れる

醤油を回しがけて調味する

キノコのマリネ

シメジとエノキタケとちくわをゆでる

ミツカン簡単酢で和える

本当は大根おろしで和えるつもりが帰宅が遅くなって出来なかった

大根とワカメのお味噌汁

時短のため大根はスライサーで薄く切る

昨日は早帰りだったが、今日は残業だった

大慌てで夕食を用意する

出勤前にあらかた準備して出るのだが、それでもバタバタした

食後に台所の調理器具の洗い物にウンザリする。お皿の前に下ごしらえしていた肉や野菜の入ってたボールや、スライサーやまな板を洗って片付けないといけない。

明日はほぼほぼ作って出勤しよう