2025/02/28

ぶちくんが珍しく仕事の用事で近くまで来たので　家に帰ってきた

今日はぶちくんの好物ばかり

白ご飯

「今　米が高いから白いご飯食いだめする」と言っていたが　おかわりは一度だけだった

ブリの照り焼き

酒・みりん・醤油・三温糖

ネギと一緒に焼く

牛肉とブロッコリーの旨煮

牛肉は酒と醤油で下味をつけ片栗粉をつけて先に炒めておく

ブロッコリー・玉ねぎ・人参・椎茸を炒め　中華だし・酒・三温糖・醤油・オイスターソースを加えて煮てから牛肉を戻し入れる

ポテトサラダ

じゃがいも・玉ねぎのみじん切り・ゆで卵

酢・塩・コショウ・味の素・マヨネーズ

豚汁

豚バラ肉・ちくわ・大根・人参・ごぼう・白ネギ

明日は夜勤なので昼には帰るらしい

ちょっとガッカリ

ヒガシマルうどんスープその2

白ご飯

たまじゃが

ヒガシマルうどんスープのもとのレシピで作る

玉ねぎを輪切りにして真ん中を取りみじん切りにして　マッシュポテトに片栗粉と牛乳とうどんスープのもとと玉ねぎのみじん切りを入れてこねたものを玉ねぎリングの中に詰めてパン粉を付けて両面を焼く

まぁまぁな味だったけど　メインのおかずには向かない

蕪と海老の煮物

海老は酒と塩で下味を付けて片栗粉をまぶしておく

だし汁・薄口醤油・みりんで蕪を煮込んでから海老を加える

卯の花

フジッコのお惣菜

カニカマとエノキと白ネギの中華スープ

施設からは電話はない

母はおとなしく過ごしているのだろうか

仕事は今日は何とかこなし　明日もまた仕事か、と溜息を付く

今月は長く感じる

２月がまだ終わらない

2025/02/26

白ご飯

牛肉のソテー

ニンニクの芽と椎茸を加えて焼肉のタレにつけて炒める

豆腐の煮物

豆腐・タコのつみれ・白菜・しめじ

だし汁・薄口醤油・みりん

蕪の酢の物

スライスしてミツカン簡単酢につける

じゃがいもとほうれん草のお味噌汁

今日もやや　軟菜食

お腹の調子が悪いと言うこたつねこにソテーのニンニクの芽は食べないように、と言ったけれど食べていた

2025/02/25

こたつねこのお腹の具合が悪いので　うどんの上に温泉卵と春菊をのせ　きゅうりの酢の物だけ作って夕食にした

私は昨日の残り物のおかずに温泉卵をのせて白ご飯で食べる

先週も一時お腹をくだして　治ったと思っていたら一昨日あたりからまたくだしたらしい

感冒性胃腸炎？ノロとかロタだったら戻すだろうし。

明日は少なめで普通に食べると言ってはいるけれど　献立に困る

少しづつ解決

白ご飯

塩サバ

ちょっと高めの塩サバ

私もこたつねこも違いがわからなかったが　まだらくんは綺麗に骨と皮を残して食べていた「美味しかった」

牛肉とごぼうの煮物

ごぼう・玉ねぎ・牛肉

だし汁・白ワイン・三温糖・薄口醤油・濃口醤油

ほうれん草のサラダ

スライス玉ねぎ・生ハムをのせる

しめじとワカメのお吸い物

母の面会に行く

「ここはよくない　値段が高すぎる」ので施設を変わるか　自分の生まれ故郷の実家が空家になっているのでそちらで住むと言う

何故か今まで住んでいた北区の実家には帰りたいとは言わない

きっとどこに変わっても一緒だろう

担当のヘルパーさんが毎週土曜日に私と外出出来るように施設長と掛け合ってくれた

毎週会って愚痴を聞くしかない

兄からの連絡で私が作りに行った実家の合鍵が合わないと聞いたので　一緒に作ったもう一つの合い鍵を持って　作った所に持っていくと返金してくれた　また別の本格的な（？）鍵屋さんに行こう

あれほど天気予報で「大雪」だと言ってたけれど　ちらつく程度で　まだらくんは無事にアパートに戻った

やれやれ