2024★X’mas Collaboration Dinner
一夜限りのスペシャルクリスマスディナーに行ってきました。
このところ美味しいもの三昧で
過去最高更新中…
今日から？ダイエット！
久しぶり？今年のおひなさま以来かも(笑）
いつでも会える
と思っていると、あっという間に時が流れます。
機会は逃さず、心に余裕を...
ご飯とお味噌汁がついて～
デザートは、コーヒーとわらび餅でした。
美和食 額 さんでした。→こちら
ご馳走様でした。
Thankyou
★
「T☆姉のイメージが変わったなあ～(笑）」
ランド内のレストランは諦めて、イクスピアリに連れていってもらう～♪
ふたりの後をずっと寡黙についていった従妹が
「！！！
ねえ～！Y☆ちゃん！
どこ？この美味しそうな匂い！！」
と(笑）、過敏に反応！
明らかにお肉が焼ける匂い？焼肉トラジ？
従弟Y☆が下見に走ってくれたのは、イタリアン
ピッタ・ゼロゼロ...かな？(笑）
.... なにせお支払いは全て旦那さんだったので、レシートも手元にない？....
この時間は、サラダしか食べない私の為に？
サラダーーーー！！え？こんなに？
から始まって
「食べましょう食べましょう」
従妹T☆がバンバンオーダー！！
パスタだけで、何種類？写真全部撮り切れてないような気がする。。。
朝昼抜きで、ランドに来たというY☆従弟のことを思ってのこととはいえ
「Y☆ちゃん夜しか食べないの？？ええ～～～？大丈夫？≪信じられない≫
じゃあまだまだ足りないよね(笑）」
ええ～～？夜１食？１日１食って１こと？
今日は午前中学校だったのでしょう？
「はい。まあ～しっかし...」
「≪ええ～～～≫T☆姉のイメージ...変わったなあ～≪ボソッ≫」
「え？なにが？Y☆ちゃんとこうしてお食事するのって...
もしかして初めて？」
「あ、そうかもしれないですね～。
法事の時に会った高校生くらいのT☆姉しか記憶にないです。」
え？ふたりって、そんなに久しぶりなの？
「カルボナーラも食べたいY☆ちゃん！いけるよね？」
「えっ！≪まだ食べるんスか？≫はい！」
見ているだけでお腹いっぱいになった
そんな夜でした。
Ｔhankyou
★
楽しみにしていたとやまジビエ・ウイークス→こちら
≪鹿肉のパテ デュクセル添え
猪ヒレ肉のカルパッチョ野菜ロール仕立て
飛騨地鶏のレバーペースト
≫
カメラも入る中、いつもとは違うバクハウスさん
今はジンギスカンのお店ですけど、元々はフレンチ？
今宵は イタリアンとのコラボでした。
「シェフ２人のクラシック」
ワインも事前に申し込んでいたので、
ロゼシャンパン≪ムルゴ ロゼ ブリュット≫で乾杯～
２０１８ ネレッソ・マスカレーゼ
≪白野菜(カブ)のヴァポーレ豆乳マヨネーズで≫
白ワインサンジョヴェーゼ ビアンコ(トスカーナ）
２０２２サンジョヴェーゼ
ん～～～
≪シークレットの逸品≫
猪のジャーキーとピクルス最高
≪猪とピーツのリゾット≫
ロゼワイン オルトレメロザート
２０２１ススマニェッロ
女性のソムリエさんのお陰で(笑）
グラスが空になることがなかったので、調子に乗って飲みすぎました
≪ノルウェーサーモンのポワレ、根菜のラタトゥイユ添え≫
赤ワインは テンプス ロッソ デル ヴィーナ
２０１８コルヴィーナ
～ペアリングワイン～
≪猪のポルケッタ レンズ豆を添えて≫
≪ガトーショコラとイチジクのジェラート≫
マダムも美しい
幸せなひとときでした
Thankyou
★
能登半島地震の時、母を連れて避難してくれた叔母様＆従妹に
感謝の気持ちを込めての新年会は
やはり≪忘年会と同じ≫←ひね和かさん！
お通しから わくわく～♪
わが母は、真っ先に白子≪酒田ではだだみ≫をパクッ！
好きな物からいただくタイプ？
私は菜の花≪昆布〆？≫チーズも
お刺身の盛り合わせでは、見たこともないアカヤガラ！というお魚。
初です。
思わず検索。。。
おお～そうですか！
高級魚！それだけでテンションアップ
(笑）
畳みかけるように？
富山県民大好きブリのしゃぶしゃぶ～♪
白子としゃぶしゃぶ用のお餅に
好きな物からいただきたいわが母。。。
「ブリ！お刺身で食べたい。」
へ？≪しゃぶしゃぶしないの～？？≫
「生で食べたい！」....ええーーー?....
野菜より白子？餅？先に食べるとな？
しゃぶしゃぶ用のお餅も、初めてかも～♪
はいはい
仰せのままに...
お出汁もしっかり味があり、ポン酢もいらないかも？
お鍋のお出汁を使っての〆の雑炊
最高です
牡蠣の茶わん蒸し
天ぷらも期待通り
「お姉ちゃんにぃに母も私も
美味しく、楽しく、だいだいだぃ～満足しております。
ご馳走様ありがとうございました」
よかったです。
またね
実は、前日の土曜日
M☆にゃんことも新年会！
こちらもお気に入りのバクハウスさんでした。
連チャン～♪チャン～♪（笑）
Thankyou
★
といっても...
旦那さんは出勤。
昨日のイブはデパートへ～♪
一番賑わっていたのはデパ地下でした。
そこで、帰省用のお菓子を買って、2人ともスノトレが欲しい？
東北とはまた違い、道がぬかるみになるので長靴が一番と
富山に戻って翌年？≪大雪だった2021年≫すぐに膝までの
長靴買いましたけど、あれ以来そんなには積もらない？？
スノトレが、短いスノーブーツになった旦那用
私もピンヒールばかりでは都合が悪いので
これを...
お互いのクリスマスプレゼントということで
孫☆ちゃんには、ママからの要請で
これらをディズニーストアからお取り寄せ～♪
昨日？今日かな？じぃじ＆ばぁばサンタ
からプレゼントです。
イブは、バクハウスランチ
ラム肉セットランチ1,200円に、もう一人前ラム肉追加(笑）
旦那さんは、ビール。私は手作りジンジャエール～♪
大変おいしくいただきました
ごちそうさまでした。
イブの夜
違う意味で？サイレント・ナイトSilentNight☆
.... なぜ？どうして？？ ....
ホーリーナイトHolyNight☆
.... 確認しようよ～
....
年賀状の印刷から始まって～
2月の予定？
微妙な食い違いに、ただただ黙るのみの夜で・し・た？
Thankyou
★
孫☆ちゃんの七五三前夜～☆
息子一家のお気に入りのレストラン『コルシェント』
期間限定の羊のコースを予約しておきますね～♪
ということだったので、行ってきました～♪
七五三の膨大な写真に埋もれていましたぁ～(笑）
北海道足寄の方から、頭買いされているという羊さん
羊コース￥7,000+ワイン3杯≪シャンパン＆白＆赤≫￥3,000＝￥10,000
まずはお口初めのスープ
羊のアミューズ
お料理ごとに、部位も説明されたのですけど、
如何せん頭がポンコツなので、すでに忘却の彼方....
写真を撮っていなければ、おそらく食べたものも忘れている？
テリーヌ横に添えられたディップは、腎臓だったかな？
なかなかイケました
ムースで隠れていますけど、シメジとベーコン？
お口直しは、イチゴのソルベ
孫☆ちゃんの為に、特別に用意されたとか
メイン
「ぜひ脂も食べて≪ご賞味≫ください～♪」
に
ん～脂質異常？動物性脂肪は避けたいお年頃？？と内心葛藤！
でもにこにこ顔のシェフに負けてパクッ！
やはり後からガツンときました。。。
クスクス＆～
デザート
途中？、メイン前から？目の前の息子の体がゆらゆら～
自他ともに認める下戸な息子
最初のシャンパンですでに酔っていた？
.... おお～い大丈夫？ ....
当然のように、白も半分？？
最後の赤ワインは全部M☆子ちゃんにパス
美味しく楽しくいただいて、レジ前≪お会計≫
にこにこゆらゆらな息子？
「明日≪七五三≫は全部≪我々が≫出しますので...」
え？
.... ここは私が払うんかぁ～い！....
チャンチャン～♪
Thankyou
★
安定のひね和かさん→こちら
お昼≪ランチ≫が絶対いい私には嬉しいお・店
夜も4時からやっているのですけどね
母と叔母様、従妹と私達夫婦の5人～♪
このメンバーだと、旦那さんひとりメンズです（笑）
先付☆あん肝、湯葉、白バイ、ローストビーフ
温かい銀杏
温野菜サラダはゴマダレで
初☆に弱い旦那さんたち≪＝従妹≫は...
ヱビス オランジェ
オレンジ香るフルーティーなビール
お刺身盛り合わせ
珍しいところでは、手前のクジラ刺し
ここのところ定番の鮮度が命の太刀魚のお刺身
あっさりとした白身で、本当に美味しい～♪
お顔は、エイリアンですけどね。。。≪噛まれたら痛そう～...ぼそっ≫
ステーキ～♪
お野菜と一緒に
白子他、天ぷら～♪
香箱カニとは懐かしい～♪
※
香箱ガニの大きさは、加能ガニ（ズワイガニの雄）の半分ほどですが、
甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子（うちこ）」やカニミソ、
お腹には茶色の粒状の卵「外子（そとこ）」をたっぷり抱え、
小さいながらもその味わいは天下一品
※
キンキンに冷えたお蕎麦が、お腹結構きていたのに
ツルンと....
....ああ～過去最高更新中なのに、マズいですぅ....
伴侶の命日≪10月1日≫が偶然にも同じな母たちの
リフレインな会話も心地よい
いつまでもいつまでも、元気でいてほしい。。。
今回は、叔母様のおごりで～♪
ご馳走様でした。
Thankyou
★
「寿し金やってる～♪」と従妹に聞いてから
お寿司大好き旦那さんうずうず。
ネット検索したところ、平日ランチ1300円？
休日でも1500円？？
びっくりして、くるくるより安いよね～(笑）と行ってきました。
平日1700円、休日2000円と、ネットの情報古かったですが...
でも、このボリュウム？
最後に、叔父に連れて来てもらったのは、富山に帰省した
確か～息子が1～2歳の時？
カウンターに座った小さな息子
が「これ～」とサバを指さしたとき
「坊や通だね」と大将。懐かしい
30年前！
大将のお顔も、はっきり覚えていたわけではないけど
お元気でいらして、ありがとうです。
暖簾がさがる11:45を目指して行きました。
ほどなく、満席になりましたよ～♪
母へのお土産も頼んで、寿し金を後にしました。
ご馳走様でした。
Thankyou
★お・ま・け★
中国出張！アメックスが使えず、時間もなく？
珍しく！お土産というものを買ってこなかった旦那さん！
唯一、空港で孫☆ちゃんのチャイナドレス？のみ購入
え？！これ？
と内心？
思いましたが、意外にも？孫☆ちゃん大喜び
ピンクだったのがよかったみたいです(笑）
可愛い笑顔に、旦那さん報われましたとさ～
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