季節はもう～冬だというのに・・・
ふと目にとまった≪松茸の味 お吸いもの≫
これとエリンギで、美味しい松茸ごはんができる
って聞いたことがあるなあ～
たまたま観ていたNHKのその日のテーマ、Happy cooking
手抜きでいい～楽しくやりましょう～でした。
そうそう～毎日のこと・・・楽しまないと損ですよね。
インチキ松茸ごはん・・・案外騙されるようですが、今は時期ではないので騙されない？
これは、手抜き？単にインチキ？まあ～試してみましょう～(季節外れだけど）～(笑）
は、すごく簡単 ★ 3合のお米に、松茸のお吸い物お好みで(３～４袋）
松茸の代わりは、エリンギ2本くらいを、縦にさく
風味づけに、しょうゆ、酒(お好みで）で、炊飯器で炊くだけ
NHKで紹介していた てりたれ もついでだ～作っちゃえ
てりたれ ＝ しょうゆ １ + みりん ２
アクはしっかり取りながら、半分の量になるまで煮詰める・・・だけ
さて・・・お味は?
ん～～～すごい！いい匂いがいてきました～松茸のお吸い物素晴らしい！
旦那様の反応が、楽しみな？一品(笑）
ThankYou
★
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広島
聞くところによると、ここ何年も不作だった広島の松茸も、今年は豊作とか。
でも、未だお目にかかれず…(>_<)
一応、迷ったのですけど
袋ごと使いました。
ほら、お麩とか、のりとかよけて入れた方が本物みたいかなあ～？って(笑）
気にはなりませんでしたけど、あれでばれますね
エリンギは、そのものに味がないから便利ですよね
エリンギって、そんなに昔からの食材ではないですよね？
今は、一年中みますけど・・・いつからだろう？
エリンギバターは、あわびっぽいし(笑）
お吸い物で、松茸にもなりました
簡単でしたよ～
普通にお寿司の時は、お吸い物になるし、
あってもいいですね
リアルタイムなんですね
それそれ～豚丼～♪
子供達のあの反応「うま
次の日のお弁当のおかずは、豚てりたれでした。
食も文化ですものね～処変わればです
でも、お手軽でしょう？(笑）
お試しください
この間ラジオで聞いて、なるほど～いいかもって思ってたら
妹が作ったらなかなかいけるよとのことでした。
旦那様の反応はどうだったのかな？
楽しみです～♪
松茸は香りがあればいいし、
エリンギの食感は・・・なるほど。
ありがとう
松茸のお吸い物とエリンキ買って来なくては
良い事聞ききました。
エリンキの食感が松茸に似てるっていいますものね。
主人が先日 炊き込みご飯を作れといっていました
明日はみつわに行くので
この松茸のお吸い物 買ってきますね
美味しそうですね。
家に帰ったら 早速
御吸い物で 私も 挑戦したいです。
私も てりたれ みてました。
中でも 豚丼 美味しそうだなと
食べたくなりました。
おはようございます。
沖縄では、松茸を食べるという習慣が
ないので・・・
でも、松茸の味 お吸いもの・・・メモメモ・・
エリンギ・他の椎茸類をいれて・・・想像したら美味しそうですねえ
買いませんが・・・(笑）
土瓶蒸しと、焼松茸が好きかな？・・・
香り松茸、味しめじ・・・
このエリンギ
(インチキ）松茸になったり、アワビになったり
重宝します
日本に住んでた時もそんなにみてない（笑）
でも松茸よりも、椎茸の方が好きな貧乏からだです（笑）