梅シロップの作り方

いよいよ梅の時期になりました。
今回は梅シロップの作り方です。
梅シロップは焼酎と水で割ってもおいしいですし、ヨーグルトにかけてもおいしいです。
キーポイントは消毒（カビ対策）です。

①　まず買ってきた（採ってきた）梅１ｋｇと氷砂糖１ｋｇ、焼酎35度200ミリリットル用意します。
　　中性洗剤を少しだけつかって、よく洗い、きれいな水に半日浸しておきます。



②　ヘタをとります。半日水に浸すと爪楊枝でも簡単に取れます。
　　うるかさないと「ヘタコイタ～」になるかも。


③　ビンを中性洗剤でしっかり洗います。



④　焼酎でビンの中や口元のねじ部分を消毒します。
　　この作業を手抜きするとカビが発生してオシャカになることがあります。



⑤　焼酎で梅を丁寧に洗う（殺菌消毒する）
　　ここも手を抜くとカビが出ます。



⑥　氷砂糖と梅を交互に入れてから焼酎をほんの少し（50cc程度）ふりかけてください。
　　後は、一日一回忘れずにビンをゆすって梅全体をぬらすようにしてください。
　　２～３ヶ月で梅がしわしわになったら梅を取り除いてください。
　　まれに発酵することがありますが、そのときは出来上がったシロップを
　　なべでひと煮立ちさせてください。
　　これで完成です。
　　冬はホットでもおいしく飲めますし、夏ばてにも効果大です。

E-モバイル

データ通信端末変更しました
今までDoCoMoのA2502を使い、64Ｋデータ通信していました。（料金は4200円）
数十ＭＢのデータの場合、遅いのは仕方がないにしても、勝手に切断されるので
思い切ってEmobileに換えてみました。
料金は2年契約割引を使って、4980円・月ですが、速度はカタログ上７ＭＢ以上で
非常に安定して使えます。

右のテントウムシはDELLのマウスです。

まさに「EEヨ！Ｂy　フランチェン」です。都市部ではおすすめ！！！