Agnus Dei (latin) ♱ Lamb of God
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日時：１０月１５日
内容：休養日（安息日）。
感想：
今夏の猛暑で
草刈り等の外仕事がたいへんでしたので
改めて食事療法について研究、臨床を９月ぐらいから本格化しました。
その進捗状況です。
今、現在の実験は
魚卵、貝、エビ、イカ、イワシなど安価な魚介類と
鶏卵と肉（牛、豚、鶏）
そして乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト）を主食としています。
その中に
脂質が含まれているので
ごま油などの調理油は無しとしました（ＭＴＣオイルなども）。
以前から経済的問題を含め
自宅に米はなく
ソバやパスタ麺、ラーメンも
晴れの日の外食位置づけとし
今月から
砂糖と砂糖の入った飲料を止め（今まではそれを主食としていました）
糖質は果物を少しだけ摂ることにしました。
要するに
経済的節約、持続可能性、シンプルを追求した結果
魚介類と卵と肉と乳製品
動物性タンパク質、動物性脂肪、乳糖によって３大栄養素をまかない
梅干しやみかん、柿（秋期）を少し食するというスタイルになりました。
植物性油脂を無くし
野菜は七味唐辛子にしぼり
ほとんどの炭水化物やお菓子を無くし
魚と卵と肉料理（焼くか煮るか）に集中するのです。
結局
人間は業が深いので
他の動物の卵や命を燔祭に捧げて
美味しく頂くしかないのであります。
完
高橋記（栄養士）
内容：休養日（安息日）。
感想：
今夏の猛暑で
草刈り等の外仕事がたいへんでしたので
改めて食事療法について研究、臨床を９月ぐらいから本格化しました。
その進捗状況です。
今、現在の実験は
魚卵、貝、エビ、イカ、イワシなど安価な魚介類と
鶏卵と肉（牛、豚、鶏）
そして乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト）を主食としています。
その中に
脂質が含まれているので
ごま油などの調理油は無しとしました（ＭＴＣオイルなども）。
以前から経済的問題を含め
自宅に米はなく
ソバやパスタ麺、ラーメンも
晴れの日の外食位置づけとし
今月から
砂糖と砂糖の入った飲料を止め（今まではそれを主食としていました）
糖質は果物を少しだけ摂ることにしました。
要するに
経済的節約、持続可能性、シンプルを追求した結果
魚介類と卵と肉と乳製品
動物性タンパク質、動物性脂肪、乳糖によって３大栄養素をまかない
梅干しやみかん、柿（秋期）を少し食するというスタイルになりました。
植物性油脂を無くし
野菜は七味唐辛子にしぼり
ほとんどの炭水化物やお菓子を無くし
魚と卵と肉料理（焼くか煮るか）に集中するのです。
結局
人間は業が深いので
他の動物の卵や命を燔祭に捧げて
美味しく頂くしかないのであります。
完
高橋記（栄養士）
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御詠歌 「西国三十三所 第六番 南法華寺（壷阪寺）の御詠歌」
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