曇天ときどき小雨でスッキリしない一日

青紫蘇の花が終わり、プチプチ触感の紫蘇の実・・炊き立てご飯に、香り

と独特風味・・ご賞味あれ・・

 

山椒実の佃煮や土付きラッキョの漬け物等、赤紫蘇葉を煮込んで紫蘇ジュース

作りなどと同じで根気が要りますね！・・

　

 

良く洗って、水少々、砂糖少々、塩少々、味りん大匙2杯、昆布出汁大匙5杯

レモン汁少々、カキ醤油大匙2杯・・水分が少しになるまで煮込みます。私流

8分×2set   様子を見て追加の加減が要りますね！

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【歩きメモ】6389歩・4,5km・18g・1533kcal

日記風575

「香り良し　プチプチ種と　温ご飯」

「大葉は　細く細かく　食欲に」

「九年前　九月この日に　母は逝く」

　母の手指のマッサ－ジ　　　　　　　　　　クリック拡大　↑

「世話ばかり　男二人の　幸せを」

　朝夕、仏壇の前祈りの姿

―1年前今日のブログ記事ー

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