小豆は、煮ても煮ても、固かった。

この前から煮ている小豆は、ちょっと柔らかくなったと思って、砂糖。入れて煮たら、ダメ。固い。
豆の中身が固いのだ。悔しいので、ジャガイモをつぶすマッシャーで豆をつぶしている。

今度煮るときは、圧力鍋を使用しよう。（まだ、１キロある
写真は、「期限をすぎた神付」だ。あまりにもったいないので、持って帰って、全部あけて、写真をとって、すてた。
レンコンの煮物、ヒジキの煮物、卯の花、など。まっとうなおかずが多い。でも、食べるとまずい。