健康的な昼食

2021年10月3日(日)

本日の昼食メニュー

☆美里町産のお赤飯

☆お味噌汁

☆丸重チキンハウスのニラメンチ

☆城南町産ほうじ茶　

 

お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、オクラ、もやし、ターツァイ、蓮根です。

 

蓮根は上田からし蓮根店から頂きました。

すごく美味しかったです。ありがとうございました。

 

上田からし蓮根店の辛子蓮根は昨夏から毎週買っていますが、美味しくて飽きがこないし、体調がいい気がします。

熊本の病弱なお殿様の食べ物だからかな？

2021年9月26日(日)に、ターツァイを買った記事です。

 

2021年９月26日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週に１度の買い出しに行きました。城南町産タイサイ(140円)ターツァイは使いやすいお野菜です。ターツァイ／ターサイ／タアサイ／搨菜：旬の野菜百科ターサイ（搨菜）は中国読みではターツァイと呼ばれ、中国の華中が原産と言われている中国野菜のひとつ。ハクサイ（白菜）やチンゲンサイ（青梗菜）の仲間で、チンゲンサイと同じ不結球タイプになります。地面を這うように広がるところから「押しつぶされた」といった意味の名前がついたそうです。今ではチンゲンサイなどと同じように日本でも栽培されるようになってきました。宮城県で作られているちぢみ雪菜はターサイの変異種とも言われています。城南町産小松菜(140円)小松菜は栄養価が高いので、時々買います。熊本市城南地域物産館【火の...ターツァイと小松菜