ソプラノ素子の日記♪

熊本市在住のソプラノ歌手、井上素子のブログ!
2018年から両親の介護中2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中

熊本県産食材の朝食

2021-05-17 07:30:00 | 地産地消
2021年5月17日(月)
本日の朝食メニュー
☆カウベルンの熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン
☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)
☆野菜スープ
球磨酪農農業協同組合ヨーグルト球磨の恵み」
にべさんちの苺の「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ビーツ、黄色ズッキーニ、トマト、赤色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、豚肉です。すべて熊本県産です。

にべさんちの苺の「アスカルビー」

にべさんちの苺の「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム
鮮やかな色のイチゴジャムがなみなみ2パック出来上がりました。



コメント (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 真竹を使ったお料理 | トップ | くまモンパッケージのラーメン »
最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yo-サン)
2021-06-21 20:37:25
イチゴの色の鮮やかなこと!素晴らしいですねっ。
お相伴に与りたいですねぇ。このようなBreakfastには縁のない私です。
こちらでは時折りマーケットで熊本産のミニトマトを見かけます。1、2度求めました。
やはり美しい赤色で美味しかったです。そうそう、私宅の畑で玉ネギを収穫しました。
新玉ネギの甘く美味しいサラダを戴けるのはこの時期だけですからね。
無肥料、無農薬の自然栽培?!です。つまり放たらかしの野生化です。(w)
それではまた。今宵はこれにて。
返信する
Unknown (miyan)
2021-06-21 20:54:48
素子さん~こんばんは☆
毎朝素敵な朝食ですね。おしゃれです💛
私の今朝は(笑)...納豆、目玉焼き。いんげんの糠漬けと
昨日の残り物の肉少々にお味噌汁です。
まったく田舎っぺです(笑)
私も息子のご飯なんですよね。でも今日のお昼は珍しくパンになりました。
スーパーで美味しそうだったのでね(笑)
イチゴジャムが本当美味しそうです。
ジャムの中で手つくりジャムのイチゴが一番大好きです。
熊本産のタケノコも美味しそうですね。
食材が豊富だからお料理も映えますね💛
今日もたくさんお料理みてきましたよ。
返信する
Unknown (soprano-motoko)
2021-06-21 22:35:45
yo-サンへ
こんばんは!御無沙汰して、すみません。
リアクションとコメントありがとうございました。
返信が遅くなって、失礼しました。

体調をくずされていらしたのですか?
yo-サンはお元気と思っていたので、ビックリしました。
その後いかがですか?急に暑くなりましたから、お気をつけてくださいね。

いちごの種類は、たくさん開発されていますね。
このイチゴジャムは、「アスカルビー」という品種で、ルビー色鮮やかです。
少し小ぶりですが、酸味が強いです。1パック220円で買えました。
1箱(4パック)買っても880円なので、安価で美味しくてありがたいです。

yo-サンは熊本県産のミニトマトを買われたのですか?
熊本県人は、熊本県産が売れると、嬉しいです。ありがとうございます!
トマトはリコピンが身体にいいのですよね?
新たまねぎ…美味しそうですね。血液さらさら、美味しくて身体にいいですね。
自然栽培なんて、すごいです。
返信する
Unknown (soprano-motoko)
2021-06-22 00:18:58
miyanさまへ
こんばんは!
リアクションいっぱいとコメントありがとうございました。
返信が遅くなって、ごめんなさい。
母の暴言がひどかったから、傷ついてしまいました。
元々口が悪いというか、相手がどう思うとか考えずにものを言うタイプだけど、
暴言がエスカレートしています。弟には言わないのに、私にすごくてつらいです。

miyanさんは、ぬか漬けを作られていますよね?
発酵食品は気になるけど、私はまだ挑戦していません。
さやいんげんを親戚の畑に植えていて、収穫始まっています。
早くブログに掲載しなくては。さやいんげんもぬか漬けに出来るのですね?

小学生の頃、母がいちごを箱で買ってきてイチゴジャムを作ってくれたので、
思い出して、今年から作ってみました。昔は母は優しかったのに。
いつも週末に郊外の物産館へ行って、産直いちごを安く買えるので、ありがたいです。イチゴジャムが一番美味しいですよね?私もそう思います。
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。