2022年1月21日(金)
本日の夕食メニュー
☆炒め物２種類
☆アヒージョ
☆チーズ
☆井筒ワインのコンコード
炒め物１種類目
材料は、カリフラワー、つぼみ菜、エリンギ、鹿児島県産そら豆、国産ほたて、国産イカ、鹿児島県産えび、バター、オリーブオイルです。
親戚の畑で、私が種まきしてそら豆を育てているけど、収穫はまだまだです。
鹿児島県産そら豆はプリプリして綺麗です。
炒め物２種類目
材料は、たまねぎ、にんじん、茄子、赤色パプリカ、黄色パプリカ、生しいたけ、挽き肉、国産はるさめです。
アヒージョの材料は、カリフラワー、ぎんなん、そら豆、ホワイトマッシュルーム、砂肝、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルです。そら豆は鹿児島県産、あとは熊本県産です。
カルディで買ったチーズは当たり！美味しかったです。
井筒ワインのコンコードは、色が綺麗で香りがよく美味しいので、ついつい飲みすぎます。
アヒージョ専用のお皿もお持ちですか？
さすがですわあ！
💖井筒ワインのコンコードは、色が綺麗で香りがよく美味しい💖美味しいんですね！
こんばんは！
リアクションいっぱいとコメントありがとうございました。
お褒め頂き、ありがとうございます！
モンモンちゃんはアヒージョお好きですか？私もですよ。
最初レストランの真似をして、牡蠣と長ねぎのアヒージョをしていました。
父が牡蠣とねぎが好きで喜んでくれました。
今は色んな野菜を使います。
アヒージョ専用の鍋というかお皿は、ばんこ焼きです。
確か3000円位でした。
ビタミンカラーが気に入ったのだけど、汚れ？傷みが目立ちます。
井筒ワインは酸化防止剤無添加で美味しいですよ。ロゼ最高です。