2月のスパ研は

春の足音が刻々と近付いておりますね。

スギ花粉も容赦なく奔放に舞っております。

さて、先月2月のスパ研メニューは、旬の菊芋を使ってのカレーでした。

まだまだ菊芋は知名度が低いようで「今回はこんなにも生姜を使うんですか？」と聞かれたことも･･･

しかし菊芋初体験の方は、その美味しさに魅了されておりました。

この菊芋を引っ提げて、今月も色んな場所でスパ研やらせていただきました。

旬の美味しい食材アッパレです。

さてと、今月の旬のお野菜はナニかな～？

～浮世バナナスパイス研究会～