フリコ（ジャガイモとチーズを焼いた料理）と鶏のモモ肉のソテー

昨日は、村のお菓子屋さんも営業を再開したので、お菓子を買ってきました。まだ午後までの営業で、品揃えは、以前の数分の一くらいでした。

シュークリーム。

チョコレートクリームのエクレア。エクレアを食べていて、何故か子供の頃に食べた、チョココロネを思い出しました。

今日は、朝の散歩の前に、久しぶりにバールのカプチーノを飲みました（テイクアウトのみですが、小さなバールなので、入れるのは一人だけです）。

アクセス解析で、だいぶ前から、二年前ほどに書いたフリコの記事のアクセスが増えているので、めったに見ない過去のアクセス結果を見てみると、かなり多くの数（クローラーもかなりいると思いますが）でした。

そうしているうちに、久しぶりに食べたくなって、ジャガイモがあったので、フリコを作りました。

以前書いた記事では、生のジャガイモで作っていますが、茹でたジャガイモを角切りにして、フォークの背でつぶしながら炒め、すりおろしたチーズを加え、よく混ぜながら焼くと手早く出来ます。

フリコ。

鶏のモモ肉をフライパンで焼いて、岩塩とローズマリーのみじん切りをかけて、フリコにのせました。