～で、帰り道に目に付いた新しいパン屋さん
天然酵母のお店です。 名前は『マニパン』さん。 場所はＪＲ芦屋を南に下がり、２号線を越えてすぐのところ。
ツナ・カレー・アーモンドチョコの３つを買ってみました。ツナはお醤油で味付け、マヨネーズは不使用なのですって。カレーパンも油で揚げていないそうです。
これは娘の夜食用で、自分は食べないつもりだったのに、（ちょっと味を知ってみたいナ
）と手を出してしまいましたところ、
「おいしい～～～
」 これは
混じり物の無い、やさしいお味で、いくらでも食べれそうなパンでございました
※天然酵母は、『世界遺産の白神山地から産出した天然野生の酵母100パーセント使用』なのですって。阪神鳴尾駅にも販売店があるそうです。
SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
シャッターが降りたまま、看板も取り外されていて。
（閉店?!いえいえ、おそらくそれは無いでしょう。よく売れていたので移転よネ、きっと）と。
調べてみましたら、『如月』さん（鳴尾御影線沿いのお寿司屋さん）のお隣に移転だとか。
その場所も頻繁に通るのですけれどネ～、、、 気が付かないものですわ。
～で、新店舗は結構大きいのだそうです。 ベッカライさんと併せてブーランジェリー通りになればステキね
SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
U・れいこさんの『《シュガーペーストでフリルを作って》シュガーケーキに貼るレッスン』
フリルワークは初めてだったそうですのに 綺麗にお作りでしたよね～
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フェミニンなデコレーション
SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
こちらはA・まみこさんの『《シュガーペーストでフリルを作って》シュガーケーキに貼るレッスン』
薄くて小刻みに『はかない（儚い）感』のあるフリルワークを施すのか、或いはカチッとしっかりしていて大ぶりなフリルワークを施すのか、理想の仕上がりイメージによってフリル用シュガーペーストの配合を変える必要があります。
そしてその配合は、完成してからも保管時に及んで型崩れする・しないに影響して参りますので、依頼品を製作する際には材料作りに注意をはらいます。
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アイシングでキレイに可愛くデコレイト
フリルも玉絞りも綺麗に仕上げて下さいました
SugarBouquetRuri 宮本瑠璃
