昨晩、お邪魔した、
虫明（むしあげ）教室（で、
大好評だった、
「フルーティーなトマトサラダ」のレシピです。
昨晩は、この２、５倍持っていきました。
●トマト ２個
●キウイ １個
●パイナップル ５０ｇ
●サラダオイル 大さじ２
●米酢 大さじ１
●さとう 小さじ１＋１／２
●塩 小さじ １／４
●黒コショウ お好きなだけ
●レモンの皮のすりおろし 少々
●にんにくのすりおろし 少々
ミバエもいいし、
昨日は、
生の黒こしょうを使いましたし、
アレンジして、
枝豆入れたり、
マンゴー入れたりしました。
ホント、喜ばれる１品です。
カリフォルニア在住の方のレシピです。
まさに、アメリカン。
重宝させてもらっています。
画像なしですが・・・（汗）
でんきやのオカンこと、
すぎもとでございます。
昨日は、
邑久郡邑久町に出張料理教室でした。
ヨシノ鍋・・・大の愛用者なお客さまからのご紹介で、
はじめての方たちを目の前に、
８品。
まぁ～この中には、
作っていったものも１品（フルーティトマトサラダ）も含まれていますが・・・。
お料理するのは、私ひとりですよ！
ＩＨクッキングヒーターの特性から、
ＩＨクッキングヒーターの扱い方やら、
説明もかねてのお料理。
ははは・・・
何と・・・
あれもこれも・・・
途中、
お鍋を磨いたり、
鍋の質問されたらそれに答えながら、
ご主人から、
「箸と茶碗もってまちょんじゃけど・・・」などと言われながら・・・
汗・・・汗・・・
しまいにゃあ～
「もうお腹いっぱいじゃあ～」
「・・・えっまだつくりょん？？？」
などと言われながら、
おこわや、
フライパンで焼くピザや、
お肉など、
１０人分作り、
皆さん食べ終わったのが、
２３時過ぎ（汗）
ははは・・・
あっという間でした。
最後に、聞かれたのが、
「フルーティトマトサラダのレシピ教えて～」
・・・・・
「そこ？？？」
・・・（涙）
いや～
でも、
皆さん、多用な方ばかりなので、
「この鍋良いね～」と、
お仲間で、ヨシノ鍋の輪が広まりそうです。
・・・・って、
私は、鍋やか？
おこってるんじゃあないんですよ。
またまた・・・
アクティブな人たちと、繋がれて嬉しいです。
毎月開催？
片道１時間半じゃけど・・・
まぁ～近いか？
真夜中～
「持って帰られ～」と。
いただいてきました。
この子たちの、嫁入りは、決まっています。
新鮮な状態で、人に分けてあげています。
ああ～それと、
高級なタッパーももらっちゃいました。
さぁ～
休まないよ～
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
