昨日のお料理教室。
近藤先生が、
お客さまからの質問に答えてくれています。
質問や、
聞きたいことは、私に前もってお知らせくださいませ。
今回の、
お客さまからの宿題は・・・
「美味しい酢レンコンの作り方を教えて！」でした。
まずは、
レンコンの話から。
近藤先生から、
「大きいレンコンでも、
小さいレンコンでも、
穴の数は、全部同じですよ～」って、話がありました。
ホンマじゃ～。
小さい穴めがけて、
曲線に切っていくとキレイな仕上がりに～
「小さい穴？」
「小さい穴がある～」
「数も一緒じゃし～」
ナイスリアクション！！！
ありがとうございます。
学ぶ！って楽しいですね。
それも、ワイワイ言いながら、
情報共有できるってホント！楽しい。
デザートは、
「なめらかプリン」でした。
あったかいプリンも美味しそうでしたね。
差し入れ～
ありがとうございます。
今日お客さまが多かったので、
喜ばれました。
アイディア大福～
いつもありがとう～。
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
昨日は、
毎月恒例第４木曜日のお料理教室。
ご参加下さるお客さまがいて下さるので、
ありがたいです。
毎月木曜日の仕事休みを利用して、
来て下さる方。
わざわざ、
仕事を段取りして、
第４木曜日を、
「お料理教室の日」と決めてご参加下さっている方。
もっとレシピを増やしたいと思って、
はじめてご参加下さった方。
たまたまお休みで、
ラッキー！一度参加して楽しかったから、
また行ってみよう～と、
お気軽に参加して下さった方。
聞きたいことがあるから、
近藤さんに会いに行こう～で、ご参加下さった方。
皆さん、
それぞれ、
時間をつくって参加してくださいます。
ありがとうございます。
とにかく、
５品のレシピ以外にも、
美味しい「焼きナス」の焼き方やら、
酢レンコンの甘タレの作り方やら、
レンコンの話やら、
盛りだくさん。
ゴパンのパンから、
スムージー、
差し入れくださった桃も、
爽やかトマトサラダなどもプラスして、
デザートのプリンまで、
全部合わせて、
１１品のご紹介。
盛りだくさんなのに、
昨日は、早かったですね～。
今回も１０人分を、
説明しながら作り上げていく、
近藤さん。
どのメニューも、
１０分以内で、
出来上がります。
早いから、美味しいとも言える気がしています。
今日は、お客さまから、
名言が続出！
「ひと手間かけるから、美味しいし、
早いんじゃな！」
φ(..)メモメモ・・・
・・・・・
・・・・忘れた（汗）
一昨日の出張お料理教室と合わせて・・・
後日、
面白く？
ご紹介の予定。
いろんな差し入れや、
可愛いもん～
ありがとうございます。
夏休みなので、
出張お料理教室に、
子どもさんも参加か？？？
またまた～
すごいことになる予感？？？
ワクワクしますぅ～。
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
