明石焼き風たこ焼き ～生協の冷凍たこ焼きは半球体～

生協の宅配ちらしに冷凍たこ焼きが比較的安価で売り出されていた。以前にご紹介したテーブルマークの冷凍たこ焼き ←クリックするとリンクします。よりも、リーズナブルな設定となっているので、思わず注文したが、開封してみて驚いた。形状が鰹出汁で戴く明石焼きにそっくりな半球体で、サイズが一回り小さいのは明白だ。





形が明石焼きなら、明石の玉子焼きの食べ方が似合うのではないか？ さっそくに鰹出汁のつけダレを作って、三つ葉を浮かせて香りも出した。アツアツにレンチンしたたこ焼きを、出汁にくぐらせていただくとマズマズのクオリティなんで、タレに七味唐辛子を振りかけて。





食べてみての結論は、テーブルマークのたこ焼き（下の画像）ならば、ソース・鰹削り節・青のり・マヨネーズ使用の大阪流で戴くのがべストだと思う。片や生協の半球体たこ焼きならば、少々小さいが明石流で戴くのが良いだろう。家庭で、たこ焼き奉行を作ってワイワイ言いあって焼いた昔がなつかしい。

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