水産庁が「陸上養殖業の届出件数」（令和7年1月1日現在） 本道24件と前回より2件増、ウニ、サケ・マス、藻類など

　令和5年4月1日から「陸上養殖業」が届出制になったことを受け、水産庁は前年に続き、令和７年１月１日現在の届出状況を発表した。水産庁が把握している件数は全国で740件と前年の662件に対し12％、78件増加した。種苗生産や古くから河川、川沿いで営まれている陸上養殖、大臣許可が必要とされるウナギ養殖を除く。

　都道府県別にみると、沖縄（186件）、大分（54件）、鹿児島（34件）、岐阜（32件）、熊本（32件）の各県が30件以上と多く、30都道府県で増加し、過半数の都道府県で新規参入があった。増加が多かったのは、沖縄県（18件）、千葉県（6件）、福岡県（6件）。養殖種類別（延べ件数）では藻類のウミブドウ165件と多く、魚類のヒラメが126件、トラフグが93件と続く。

　北海道は届出件数（養殖場数）が24件で前年より2件の増。西日本中心の上位陣に続いて8位。長崎、愛媛、山口県を加え以上が20件以上の届出グループとなっている。

　養殖種類ごとの養殖場（延べ）は、藻類が26件（前年27件）と最も多く、次いでウニ類が15件（同17件）、魚類が15件（同11件）と続き、ウニの内訳はエゾバフンウニが9件（同7件）、キタムラサキウニが6件（同8件）。魚類の内訳は、サケ・マス類が10件（同９件）を占め、内訳はベニザケ3、ニジマス2、サクラマス1（前年同）で、その他のサケ・マス類が4件（同2件）と増えた。

貝類は3件（同5件、エゾアワビ）、エビ類が5件（バナメイエビ3、クルマエビ、その他が各1）でバナメイが１件増えた。ナマコ類も１件（同2件）が届け出ている。

今回、水産庁は陸上養殖の出荷数量も出しており、令和5年度は6,392㌧で、魚類が4,802㌧、藻類が657㌧、貝類15㌧、その他が919㌧。養殖種類別では、ヒラメが1,786㌧、トラフグが1,324㌧、ニジマスが791㌧、アユが773㌧、ウミブドウが536㌧と魚類が上位を占めている。