コーヒー・緑茶は膵癌の発症に影響する？

以前、コーヒーを多く飲むと膵癌になりやすい、と言われていました。

しかし、日本人約10万人を11年間観察した疫学研究では、緑茶とコーヒーの摂取量と膵癌のなりやすさ(リスク)には関連がないことが分かりました。ただし、男女別で検討すると男性ではコーヒーをほとんど飲まないグループに比べてよく飲むグループの方が膵癌発症のリスクが低くなる傾向がみられました。つまりコーヒーを多く飲む男性の方が膵癌になりにくくなるのです。

また1日7杯以上緑茶を飲むグループでは胆道癌になるリスクが低いことも分かりました。