気持ちを伝える くまちょこ☆

可愛いかわいい　くまちょこちゃんが　あなたの気持ちを伝えます

材料も、作り方もとってもシンプル

仲良しのお友達に
可愛いお子さんに
もちろん本命の彼に

くまちょこちゃんに気持ちを託しませんか？？


材料

ホワイトチョコ　　　適量
スイートチョコ　　　適量（クーベルチュールだとGood）


作り方

１．ホワイトチョコを細かく刻み、綺麗なボウルにいれる。

２．一回り大きいボウルに６０～７０度くらいのお湯を張って1のボウルのチョコを湯煎でとかす。

３．チョコの温度が４５度くらいになったら、水を張った別のボウルにつけて、チョコの温度を２５度まで下げる。

４．もう一度２のボウルにもどして、２８～３０度にする。３１度以上にはしない！！もしなってしまったら、２からやりなおし。（以上の作業をテンパリングといいます。）

５．オーブンペーパーで搾り出し袋を作って、チョコをいれ、くまの目と口を別に広げておいたオーブンペーパーの上に絞り出す。

６．スイートチョコも同様にテンパリングする。

７．固まったホワイトチョコのうえに、くまの顔と耳を搾り出し、涼しいところで冷やし固めて完成



バレンタインデーまであと少し♪
みなさん、もぅ準備を始めましたか？？
私はデパートの特設会場なんかで、いろんなチョコをみたり、試食したりして楽しんでいます（笑）

みなさんの参考になればいぃなぁって思って
今までアップしたレシピの中でバレンタインに使えそうなものを集めてみました

ハートショコラタルト

トリュフクッキー

チョコクリームクッキー

バナナチョコレートケーキ


良かったら、作ってみてくださぁい





しずか



お願い

バレンタインに向けて、ちょっとでも参考になったよ～って方は
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします