タラモなマフィン♪

今日はちょっと自分的に
“チャレンジなマフィン”です


だーいすきなたらこや明太子
でも当然、イギリスの田舎街では手に入りません

この4年間お世話になっているのが
市販のたらこパスタソース

さっとランチにするときにはもちろんパスタに♪
時間のあるときには生クリームを足して一味違ったパスタを楽しんだり

ジャガイモとマヨネーズと一緒に混ぜてタラモサラダ♪

それを丸めてコロッケにしたり…


そんな大好きなタラコソースを
今回はマフィン作りに使ってみました





♥材料♥

A（薄力粉120g　そば粉30g　BP小2）

B（卵1個　砂糖30g　塩1g）

溶かしバター20g　牛乳50ml

C（じゃがいもすりおろし50g　パスタソースたらこ2人分）

たらこマヨネーズ適量
ドライパセリ適量


　
♥　いつもどおりの作り方で、牛乳を入れた後にCをいれてください


♥　今回はトッピングにたらこマヨネーズを絞り、パセリをふりかけました






つぶつぶとした食感

クリームスープと一緒に
ブランチにいい感じの、そんなマフィンに仕上がりました


パスタソースに油分が入っているので、バターの量は少なめです

普通のタラコを使う場合は、皮をはずしたタラコと、
バター50gで作ります





さて

こちらはイースターも終わり、
イースターの飾り付けをいつしまおうか毎日考えています
年に1回しかだすことのできないツリーやエッグモチーフの小物ちゃんたち♥

ちょっとでも長くなざっておきたくて
ついつい片付けるのを先延ばしにしています




↑
はっちゃんからもらったイースターのカード♪

最初は
“イースターのカードってなにを書いたらよいんだろう?!”
と戸惑っていましたが、

かわいいデザインのものがたくさんあるし
普段の感謝を伝えるいいチャンス

カードの文化がある欧米、素敵だな！
と行事ごとに実感しています






まりえ



お願い

こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ～っても嬉しいです
よろしくおねがいします