マロンパウンド

あか

きいろ

木の葉の色もどんどん色づいてきましたね

本格的な冬まであといっぽ！
そのまえに、栗を使ったほっこりケーキご紹介します


材料

三温糖　　　　　　　８０ｇ
薄力粉　　　　　　　６０ｇ
アーモンドプードル　６０ｇ
卵黄　　　　　　　　１個分
卵　　　　　　　　　１個
バター　　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１

マロンペースト　　　１２０ｇ
マロングラッセ　　　　６～７粒


ブランデー　　　　　大匙２
　　
作り方

１．小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

２．ボウルにバターを入れて練り、砂糖を少しづつ加えながら泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

３．ほぐした卵黄・卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。

４．アーモンドプードルを加えてさらに混ぜる。

５．マロンペーストを加えてさらに混ぜる。

６．ふるっておいた薄力粉を加えて、ごむべらに持ち替えて切るように、つやがでるまでよく混ぜていく。途中で適当な大きさに刻んだマロングラッセも加える。

７．生地を型に流し込み、１８０度のオーブンで３０分焼く。一度、ナイフで切れ目をいれたら、１７０度に温度を下げて、さらに１２～１５分焼く。


８．熱いうちにブランデーを刷毛で表面にぬったら完成


☆ブランデーの代わりにラム酒なんかを使ってもＧＯＯＤですよ




さてさて、まりちゃんとしずかの秋の京都めぐり
前回、まりちゃんがしっかりレポートしてくれたので、
今回は、私目線な旅の様子もお伝えしちゃいます（自己満です！笑）

とりあえず、まりちゃんが景色を撮っているときなんかに
私がとっているのは・・・

まりちゃん




まりちゃん




まりちゃん




地図や地理が全くわからない私を、頼もしくナビしてくれました
もぅ、まりちゃんがいればとっても安心
わぃわぃ楽しい旅ができました（まりちゃん、ありがとぅ）

老松さんでのお菓子教室。
全部で５品作るんです。

４品は、先生のお見本を見ながら、与えられた課題作品。



秋にぴったりのお菓子たち

そして、もう１品は、自分の想像力をふくらませて作るのです。
なににしよぅ～
と、わくわくしながら、できた作品がこちらっ



なににみえます？？



作品名は・・・


「花うさぎ」

しっぽがお花のうさちゃんです

ところが、ある人に「これな～んだ？」って聞いたら

「やきいも！？」

ですって
先生にはわかってもらえたのにぃ～（笑）


あとあとっ！！
夜にそれぞれのお寺で開催されているライトアップ！
これは必見ですょ




今ならちょうど紅葉も全盛期で最高なんだろぅな～と、また行きたくなってしまいました



また来週は３連休ですね♪
深まった秋を楽しんでくださいね

しずか



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