今日のお弁当

今日のお弁当。

ヒジキの煮物・空豆のさっと煮・シューマイ・蕪と人参の糠漬け・サワラと豚肉とキャベツの炒めに・蕨・さくらんぼ。

今日のお弁当

今日のお弁当。

何処かでよく見るラップに包まれ冷凍されたご飯、初蕨とほうれん草のお浸し・蕪の糠漬け・色々有り合わせの物が入ったカレー。

今日のお弁当のメインはなんと言っても初蕨、ふみえさんの作ったカレーも美味しく出来ているけれど、今年初めての蕨は又格別な味ですね。

ストーブの　　灰をまぶされ　　初蕨

アミガサタケ今年も出ました。

アミガサタケ今年も出ました。

週末２週間ぶりに山荘に行くと山桜は終っています！もしかしたら？と、去年アミガサタケの出ていたスポットに見に行くと、出てます。
ポツ・ポツ・ポツと去年は６月６日に少し遅めの物を見つけましたが、今年は去年より１０日位は早いと思います。此処２週間位とても暖かったので早いのでしょうか、それに去年より広い範囲に出ています。嬉しい。

アミガサタケ がポツポツと出ているのが見えます。 山桜の木から１０mくらいの所、木の下の半日陰で風邪通しの良い場所です。アミガサタケはこんな環境を好むようです。 この写真中にアミガサタケがいくつ見つけられるでしょうか、 正解は７個です。

三つ子アミガサタケ地面はカララマツの落ち葉などに覆われているので網目の部分に土が入り込む事も無く掃除も楽です。

中・小合わせて全部で２１ヶタイミング的にベストだったので状態はとても良いです。

何かをしていると早速ショコラが邪魔しにやって来ました。 シッポでアミガサタケを転がしています。 周りに有る葉は、リョーブとゆう木の芽で天ぷらなどにしていただきます。

採ったアミガサタケは、６月に集まりが有るのでその時の食材の一分にしょうと、少し乾かして冷凍しました。
今週末も山荘へ行くけど又出てないかなー、２回も出ないよねー。

昨日は１０時ごろから雨でした、早くきのこを採ってしまってよかった。

雨の山荘はしっとりとして霧がかかるととても良い雰囲気になります。

今日のお弁当

今日のお弁当。

ブログ開設１周年でも、お弁当の記事は続きます。(笑)

花豆煮・茗荷とカリフラワーのピクルス・アスパラのボイル・買ってきたシュウマイ・茄子のオイル漬け・トマトと新玉葱と冷凍して置いたグリーンピースのカポナータ・イチゴ。

我が家の冷凍庫、シベリア１号２号は努力の甲斐あって少し隙間が出来てきましたが、未だ一台にするまでは至っていません、と言いつつも新たに空豆のビシソワーズ風が新たに冷凍庫へ・・・何をしているのでしょうか、美味しい物が出来るとつい冷凍してしまう我が家です。

お蔭様でブログ開設一周年

お蔭様でブログ開設一周年

お蔭様でをブログ開設して１年が経ちました、長かったような短かったような、ここまでお付き合い頂きまし皆様方、真に有難う御座います。

ブログを始めて色々な出会いも有り、お蔭様でお友達も沢山出来ました、皆さんのブログを拝見して勉強に成ることばかり、ブログにより沢山のことを勉強させていただきました、私のブログは能天気なブログなのでこれからはもう少し内容の有るブログにしていかなければと反省しています。

皆様この一年本当に有難う御座いました、これからも宜しくお願いいたします。

この一年自分は何をしてきたのだろうか、 じっと考える。

ブログにて　この一年を　振り返る　楽しき事や　辛き事も