焼きラーメン。

焼きラーメンを作ってみた。

材料は、
もやし（太いヤツ）
焼き豚（切れっぱしので良い）
マルタイラーメン（とんこつが美味しいらしいけど、なかったから普通のヤツ）
ネギ
ウスターソース
おろしにんにく（チューブのヤツで良い）
以上。

もやしはシャキシャキ感を出すために、ひげの部分をとって水洗い。
ネギは適当に薬味っぽく切っとく。
焼き豚も一口大に切っとく。
これで下ごしらえ完了。

お湯を沸かして、50ccぐらいを小皿にとって、マルタイラーメンのスープの素を半分ぐらい溶かしておく。
残りのお湯でマルタイラーメンを茹でる。かなり時間は短めで、一分ぐらいで湯きりして水でざっと洗っておく。

フライパンに中さじ一杯ぐらいのサラダ油を引いといて、もやしをちょっとシナッとするぐらいまで炒める。
次に焼き豚を投入。
ここでおろしにんにくを加える。量はにんにく一欠け分ぐらい。
一通り混ざったら、茹でたマルタイラーメン投入。ザックリと混ぜ合わせる。
マルタイラーメンに付属してる調味油を加えて、先ほど湯で溶かしておいたスープの素を加える。
ウスターソースを大さじ一杯かちょっと少ないぐらい加えて、水気が無くなる程度まで炒める。
最後に好みで一味唐辛子をパラパラっとふって、これまた好みの量でネギを乗っける。


出来た！！
ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ

ちょっと塩っ辛すぎた（スープ入れすぎた）けど、美味い美味い。