昨日釣魚タチウオ下処理 極小も立派な食用に

　　　　　　　　11月22日（水）晴れ　穏やか　暖かい

　　　昨日の沖釣り釣魚タチウオの下処理

　　下処理無しで6匹お裾分け後の11匹下処理（内3匹はお裾分け用）

　　　下は極小の68㎝・その上が今回最大106㎝

　　　良型8匹を下処理　今回は真子は一番大きかった1匹からのみ

　　　

　　　小さい3匹は大名下ろしで3枚に

　　　1匹は背びれを抜いてから大名下ろしに

　　　これだと背びれに着いている骨まで一緒に抜けるのでいいかも（骨煎餅）

　　　小さい3匹の下処理　1匹は真子でした

　　　中骨も骨煎餅で頂きます

　　　身も中骨もまだ長いまま　中骨の真ん中は本日の貴重な真子2個

　　　　今回の群れは♂が多い様でほぼ白子（我が家はタチの白子は食用にしない）

　　　群れなのか時期なのか分かりませんが毎年有るようです

　　　本日は、刺身で美味しく頂きました。

　　　　

　　　今回のタチウオが今年最後の釣魚タチウオになるかもなので

　　　残りを味わって食べます！

オクラ最後の収穫

　　　　　　　　11月22日（水）晴れ　穏やか　暖かい

　　　　冬では無い様な暖かい一日でした

　　　本日は午後1時から予約の歯医者が入っているので

　　　暖かい中　昨日の釣魚タチウオの下処理をやり

　　　畑作業を少し　点検収穫

　　　　　オクラは最終収穫・ピーマン・パプリカ・オクラの種

　　　　　オクラの種上は本日収穫分・下は本日前に収穫した物

　　　　オクラは、頑張ってこんなに遅くまで収穫出来ました！

　　　種も沢山採れました　まだ幹の整理はそのままです・・・

　　　パプリカは、大きい物は青いままで・・・色付いて欲しい？

　　　色付く物は小さなものばかり？

　　　ピーマンは余り大きくはならなくなったがまだ収穫出来そう

　　　　インゲンも収穫終わり種用と豆としての食用として利用します

　　　だんだんと収穫物が減って寂しいですが

　　冬・春・初夏の収穫野菜を期待して土作り防寒対策をしっかり！