オレンジ色が美味い

上州定番の「ひもかわ」を使って味噌煮込みうどんをつくりました。

「ひもかわ」は業務で32円だったかな？格安でもグツグツ煮込めばとても旨い。
味噌は「こうじみそ」と名古屋の「赤だし」を使って色は濃い目でも味は薄め。

しょっぱくなくても見た目は昔ながらの煮しめた色が好み。

かぼちゃは海外産の皮がオレンジ色のもの・・名前は何だっけ？

調べるのも面倒なのでスルー。かぼちゃは甘くて旨けりゃいいのです。