商売にも旬がある？

まかないの概念



れんこんの海老はさみ揚げ
この時期のれんこんは旨い！色んな料理が楽しめるやん～ 今日ははさみ揚げ



鯖のちょいと梅干し煮
鯖缶ブームとやら～ そやけど、やっぱりそのまま煮付けがええねん




れんこんのトマトバジルソース和え
ワインの肴にええねん～ 蓮根がシャキシャキしてる


あるもん（残ってるもん）で作るんが、まかない料理～ あれこれ頂きもんもあって助かってます。ありがとうございます。ご馳走さまでした！


▪️ 二升五合 ▪️

食べもんには旬がある
ある意味、商売にも旬がある

旬を過ぎたもんは色褪せる
そやけど、
商売は色褪せさせたらあかん

創意と工夫でビカビカと ...

第五大成丸