まぐろ の づけだれ

山川醸造さんの「まぐろのづけだれ」に挑戦してみた夕食。
少し甘みが多いかな?って感じだけど、なかなかのOKですね。

まぐろ大好きの娘は、終始ご機嫌でした。

原料も保存料だけという体に優しい本格的な醤油でした。
最近は「安い・腐らない・変色しない・3ヶ月で出来る」という醤油風調味料醤油が多いなか、醤油元来の味を試してみませんか?

我が家は「満足」しましたよ。