ワインと筑前煮合いました！

第二弾！
筑前煮です。
ゴボウ、人参、たけのこ、里芋、蓮根、鶏肉を、
お酒、味醂、醤油、砂糖、鰹出汁で煮込みました。




でね、お通しと合わせて熱燗をイメージして作った料理なのにさ、お酒買うの忘れました

で、なんとビールの後はワインです。

親父は何度ワインと伝授しても、葡萄酒と言っていました。

その後ね、写真撮るの忘れてしまったのですが、
楽しい宴となりました。

今日も感謝の一日です。

明日は晴れますように

ジャコの胡麻と生姜和え

ジャコの胡麻と生姜和えだよ。



日本酒好きにには、たまらん一品です

調理始めて3分で出来上り

ジャコをミニフライパンにばら撒き、染みこむ程度に日本酒を掛けます。
お酒が染みこんできたら生姜の千切り、炒り胡麻を適量入れてお醤油を回しかけ出来上がりだぜ！


我が居酒屋のお通しでございます

11月17日 雨の日のオヤジの独り言

週間天気予報で、月曜日から土曜日は雨マークが付いていたので、
まあ、一週間もあれば雲行きだって変わるだろうとハズレを期待していたのですが、
どうやら明日は雨のようです・・・と、
町内で開催されるソフトボール大会を気にしていた会社の「のび太顔」が呟いておりました。
じゃあ君の大好きな打ち上げも中止だねと聞き返したところ、
お店は予約してしまったので飲み会はあるのですと、ニコニコされておりました。

じゃあ、最初から天気なんぞ気にしなくても良かろうに・・・

そして、こんな日は、

「衆議院解散　総選挙」の新聞の見出しを眺め、なにも考えないでのんびりと過ごしたのですが、

自治会にて、毎月第一と第三土曜日に開催される「防犯パトロール＆町内ゴミ拾い」思い出し慌てました。
今すぐに泣き出しそうな空模様だけに判断つかず16時自治会館に行ったところ、責任感のお強い3人が集まっておられたのです。
そういえば、この前、仕事帰りに飲んだ自治会の方はその中には入っていませんでしたがねっ

ところが、午後4時。ここぞとばかり降り始め中止となったわけです

責任感の強い僕を含めて4名は、傘も持たず走って家路につきました。


今まさに戻ってブログの更新となった訳です。

今夜は、両親を招待して夕食会！

今から心を込めて料理開始だよ。

じゃあ、出来上がり次第一品づつ紹介しょうかなっ