吉田類の酒場放浪記 『三代目とも』が紹介されたので。

吉田類の酒場放浪記に
僕がこよなく愛する居酒屋『三代目とも』が紹介されました。
嬉しくて嬉しくて友人が撮っててくれてたDVDを何度も観ながら、
次行ったら同じものを食べようと密かに企んでいたのです。

で、明日からGWだし気分を良くして吉田類さんのマネをしてきました。

お通しから感動の「のれそれ」君の登場です。

ちなみに「のれそれ」とは、穴子の稚魚でございます。

そして吉田類さんが舌鼓を打たれていた、

「牛のモツ煮込み」



そして、さらさらと流れる清流のようなさまを例えた山形の酒「洌」をすすります。



幸せだなぁ～。

そして、ホタテのすり身を椎茸に乗せて揚げたしんじょ。



〆は、「焼き蛤」でございます。



ああ美味しかった！

三代目ともワールドでした。　　　おしまい

スーラータンメン 第何弾だっけ？

京急青物横町駅近く

『中華料理 家宴』

美味しいス―ラ―タンメンをご紹介しましょ。

あっ、ここのお店『ス―ラ―タンメン』ではなくて、
『辛すっぱラーメン』というメニュー。
味の説明がそのまま品名となった、とても親切なお店なのです。

で、僕はいつも笑顔でこの「辛すっぱラーメン！」
「辛いのちょい増し」とお願いしまして出てきたのがこちらです。



通常より赤いのです。

辛いとろみの効いた熱々をずるずる頂きまして、途中から追加でお酢を回し掛けまして、
汗をかきかきお汁まで飲み干します。

あっ、書いててよだれ出てきた！
さてと、今から夕食に取りかかります！

今日は中華繋がり自家製「マーボー豆腐」だよ