鶏の手羽元です。

100g55円の特売手羽元をゲットしました。

ボウルに放り込み酒、胡椒、塩、ニンニク摺り下しで暫し漬け込みます。
その間お風呂に入ってね。

で、待っててくれた手羽元を片栗粉、小麦粉半々に白化粧しまして、
フライパンに投入、
表裏をキツネ色に焦がして、とろ火で蓋をします。
中まで火が通ったら、蓋を取り除き中火でこんがり焼いて出来上がり。

こんな感じです



遠くに見えるのは、一番搾りです。
いつもではありません。
いつもは500㎖135円位のその他の雑酒です。

でも、
それを飲み続けると、無性にモノ本のビールを飲みたくなるのです。
今日は給料日前なのにビールを購入してしまいました。

ひと頃の、普通のビールからエビスビールを飲む贅沢に似てます。
風呂上りだとなんでも美味しいけどね。

さて、台風16号野郎がやってきます。
ここ関東地方は連休明け恐ろしい事になりそうです

台風16号野郎がやってきます！

今年は日本に寄ってくる台風が多いよね。
ブーメンラン台風10号とかもうろうろして突入してきたし、
この16号野郎も、
なんだか、日本列島を道路の如く思ってなのか、

「おっと、日本列島！右だ！右！通り過ぎるとこだった！やばっ！」

と、カチカチウィンカー出してやってくる模様です。

折角の連休なのに。

おじさんは今日も仕事してたし明日も頑張ります。