自家製味噌ラーメン！

何故か無性にラーメンが食いたくなったのです。

退職して２週間、わが人生これほど胃袋にラーメンを空けたことはありません。

週に、2、3度はもちろん5日間連続もありました

東京はね、旨いラーメンが在り過ぎるのです。

それにやっと気が付きまして、よおし、金はないけど時間はある。

自家製味噌ラーメンでもチャレンジしようと思い立ちました。

さすがに、麺を打つまでは大変なので「北海道麦　太麺」を購入し、

ニラとモヤシと、豚のひき肉で食材を揃えました。

何日か前に半熟煮卵は作ってあったので、

我が家の愛用味噌「無添加　歳月」を使用して出来上がったのがこちらです。

行列ができる味噌ラーメンが完成しました。

あのですね。

旨すぎです。

 

さてと、穏やかな昼下がり、

ボサノバをBGMに雨の日も好きになりそうです。