風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

ワンプレート料理

2024年09月21日 | 男の料理

とある、とても暑い日に、栃木県益子まで陶器を眺めに行ってきました。

黒のTシャツを着ていたのですが、汗が乾き白くなっておりました

それほど暑かった夏の日でした。

そこで、一枚の大皿と運命的に出会ったのです。

ビビっときました。

そこから恋する乙女の様に「ワンプレート料理」を作り始めたのです。

最初は作った料理を並べるだけ。

奥に自家製らっきょうもいるし、隠れてる焼きナスもいるし。

絵本の「ミッケ」の世界、とても雑多としています。

何だかまだまだ洗練されていません。

冷製パンプキンスープも乗せちゃったり

イカスミパスタも乗せちゃったり

この時は、ギンギンの白ワインでした。

 

で、当初の目的!

後片付けは大皿二枚だけ洗えば済むとの安易な考えは

大間違いだと気が付きました。

料理の分だけ洗い物は増えます

 

で疲れて来たのがこの頃。

翌日余ったパンプキンスープと焼き鮭。

気を取り直して和風ハンバーグ!

少しずつ要領が分かって来ました。

そして、

食べる前に洗うのか、食べた後に洗うのか、

量は同じだとやっと理解出来ました

 

おしまい。


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お皿 (アミ)
2024-09-21 21:04:29
なんて素敵なお皿でしょう♬
確かに、何、乗せようか…、迷いますね!
私も、ウエッジウッドの真っ白な中皿持ってます。
でも、1枚。 私、一人の時、楽しんでます。( ´艸`)
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Unknown (クリン)
2024-09-22 12:05:28
何をのせても様になるお皿ですね✨さすがです!!クリンたちも益子焼祭りに行ってみたいとあこがれていりまして🐻🌈✨
「恋する乙女」💛たしかに・・!(女子力高すぎませんか??)
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☆.。.:*・°^ー^こんにちは.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2024-09-22 15:35:10
運命的に思える器との出会いって素敵。
ワンプレートの盛り付け、、、愉しそうですね♪
どのブレートも美味しそうです(*^-^*)
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アミさん! (風と僕)
2024-09-22 19:08:34
アミさん
ご無沙汰しています。
ずっとブランクあったのにコメント嬉しく思います。
ありがとうございます。
実は今日もワンプレート。
暫しハマります
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クリン様 (風と僕)
2024-09-22 19:13:48
陶器って本当にビビッと来るときありますよね。
出会いです
益子とても良い街です。
イベントがない時、
平日は閑散としてますが、
ゆっくり散歩しながら陶器を眺め、
森のレストランで食事。
心が洗われます

益子、笠間、お勧めです。
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Cinnamonさん! (風と僕)
2024-09-22 19:20:31
お久しぶりです。
覚えてくれてて嬉しい!
コメントありがとうございます。

そうそう、
ワンプレートは作る前から、
図面を描いてますよね♪
そこが楽しいのです。

Cinnamonさん!
お互い感受性が強くなるお年頃。
感動したとき、
少し悲しいとき、
我慢しないで泣きましょうね。
それが健康の秘訣です。
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お久しぶりです (mika)
2024-09-24 11:15:41
おはようございます。
お久しぶりです~💛
私のブログにもコメントありがとうございます。

ステキな器ですね。
食器って探してる時には見つからなくて…
ふとした時に出逢っちゃうんですよね(笑)
こんな大皿と運命的な出逢いしちゃったら…
もぅワンプレート料理作るのは必然ですね。
私のワンプレートは…ほぼほぼ姉(エバリン)の
社食なんで…面倒なので…一皿でって
感じですけど(笑)
自分の時は…ワンプレートにするとそれで完結~。
いっぱい食べなくて済むので(笑)
洗い物はそう…減りませんけどね。
そして…ワンプレート…センスがね…
問われるんですよ。
風と撲さんのワンプレートガン見👀👀👀
参考にさせていただきまぁ~っす
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Unknown (風と僕)
2024-09-25 12:06:27
こんにちは😊
そうそう陶器はお互い見つめ合うような感覚で惹かれていきます✨
まだまだ初心者なので、
ガン見はしないでおくれやす〜。

でも掲載してからまたいくつか作りました✌
そのうち公表しますね。
ワンプレートは、
作る前に頭の中で完成形をほぼ描いてます。
それがポイントかなぁと最近思ってきました✌
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