桃の節句に ～彩り箱寿司～

　本日は桃の節句。東京は平年並みの気温に恵まれ、気持ちもほっこりしました。
　我が家では娘を嫁がせたので、行事も何もないのですが、箱寿司を作ってみました。co-opの「食卓応援レシピ」の「彩り箱寿司」↑を見てから、いつか作りたいと思っていたのです。
　レシピはこちら：
　　　　　　　　　（クリックして拡大してください）

　寿司飯には白ゴマと刻み海苔を入れ、トッピングにはマグロ・海老・しらす干し・スモークサーモン・きゅうり・インゲン・煎り卵を使い、３種類作りました。長方形の押し型で固めた寿司飯を半分に切ると、ちょうど正方形になりました。
　レシピの形を参考にしただけで、中身はまるで違うという...(^_^;　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　中央はバラの花のつもりなのですが......(^_^;　中央のみ二段重ね、間にしらす干しをはさみました。

　ちなみに、煎り卵は、鍋にボウルを浮かせて湯煎で気長に作ると、細かくて柔らかいものができますね。
　箱寿司...ちょっと食べにくいけど、クラフトを作っているみたいで楽しかった(#^.^#) 　

　背景に置いてあるのは２年前に作ったグラスアートのお雛様です。

　ついでに...通っているハーブ＆アロマ教室に飾ってあったお雛様を載せます。あまりに可愛らしくて...(#^.^#)
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　普段はあまり連絡を取り合わない親娘ですが、つわり中の娘を想って電話してみました。花粉や放射能のことが気になり、あまり外出していないとのこと。こんなご時世に出産するのは、我が子ながらちょっぴりかわいそう...。早くつわりを抜け、安定期に入るといいね......。

2012.3.4 余談的？追記：
　昨日の朝日新聞朝刊の「be on Saturday」に、サトウハチロー作詞の歌「うれしいひなまつり」♪について、興味深い記事が載っていました。
　この歌詞にはいくつか間違いがあり、それを一番気にしていたのが作詞家ご本人で、「できることなら歌に関係する権利を全て買い取って、この歌を捨ててしまいたい」と言ったことがあるそうです。
　その間違いとは...♪お内裏さまとおひなさま♪で、正しくは「男雛と女雛」で、天皇と皇后を表わすこの一対を指して内裏雛と言うのだそうです。また、「赤い顔は右大臣ではなく左大臣」だとか。
　さらに興味深い逸話は...コーラスグループのトリオ・ロス・パンチョスがスペイン語の歌詞を当てはめてこの曲を1961年に歌い、メキシコにも広めたそうですが、そのタイトルが「Pobres Huerfanitos（哀れなみなしごたち）」で、親を亡くした子の嘆きを歌う内容だとか。しかも、最近までメキシコの歌曲だと信じられてきたそうで...。おもしろいですね。
　余談でした。