厳密に言えば 私の住んでいる地元の製品ではないのですが まあ近隣市で作られているチーズとコンビーフです。
近所のお肉屋さんで売られているのですが 入荷があればあるけどいつもはない、といった商品です。
スモークチーズ好きの私、数年前にお肉屋さんでこのチーズを見つけた時に「これは絶対おいしいヤツだ。」と直感し、買ってみました。
直感は当たり なかなかのお味に感動しました。 で、売られている時には買っておくのですが なかなか出会えません。
先日下の息子が帰郷した時に食べさせたら「生まれて今まで食べてきた中で一番おいしいチーズだっ
」と大喜びして ひとりでほとんどを食べてしまいました
このチーズを作っている方、お肉の加工などもされているそうで いつも加工肉がチーズを共に並べられています。
先日はこちらのお肉が並べられていたのでお店の方に「これは何ですか？」と尋ねたら「コンビーフですよ。評判いいんです。」と教えてもらいました。
チーズに比べればお値段もかなりお高いのですが ちょっと食べてみたい気がして買ってみました。
コンビーフといえば缶詰ですが・・・・こちらは缶には入っていません。
どうやって食べていいか分からなかったのですが とりあえず薄切りにしていただいてみました。
しっかりお肉の味のするコンビーフ。 上の息子に食べさせて感想を聞いたら「辛くないサラミみたいでおいしい。」と言ってました。
なるほど まさに 香辛料の効いてないサラミみたいです。 あ、でもサラミは豚肉ですがこちらは多分牛肉なんですが・・・・
小さな所で作られている手作り感満載の商品って なんだかステキです。
