今年もよろしくお願いいたします。
昨日下の息子の友達から こんな立派な鯛が送られてきました。
息子の同級生が漁業関係の仕事をしているので送ってくださったのです。
新鮮な鯛、まったく臭みがなく甘みのあるおいしい鯛でした。 こんな新鮮なお魚、なかなか食べる機会がありません。
本当においしかったです。
ちなみにこんな立派な鯛、私はさばく勇気がありません。
そこで下の息子初登場。
息子にさばいてもらいました。
我が家のおせち料理に鯛はなかったのですが こちらの鯛を堪能しました。
息子にさばいてもらい刺身、アラ汁、骨のついた部分は焼いていただきました。 どれも本当においしかったです。
