アロマテラス

お昼、中森夫妻に連れられて、山奥のイタリアンレストランへ。
80歳の女性オーナーが、トスカーナ地方の料理を、手ずから栽培したハーブや野菜と、手塩にかけた卵などを、直輸入のワイン、調味料で供してくださいます。

こうなりたい、と強く感じた女性です。

また、必ず、会いにきます。

料理の写真は、相変わらず中途半端。
食欲の方が、勝ってしまって、、、、

裏磐梯五色沼

裏磐梯五色沼

昨夜は夫の手料理でディナー

アンジュさんの畑の山ほどの野菜で素敵な食事会になりました。

ズッキーニとレタスとトマト、ピスタチウムとポリジの花、バジルとマッシュルームのサラダ。
アンジュさんのキッチンにあった、乾燥ハーブ、ニンニク、セロリ、オレガノ、パセリ、バジルを振りまき、イタリアンサラダになりました。

スープはチキン、丸ごとトマト、茄子、ズッキーニ。

最後に、山形の米でズッキーニとマッシュルームのリゾットが出て、みんなお腹いっぱいになりました。

この後、眠気と戦いながら近所の風来坊さんへ。

この日、陶芸教室にいらしてくださった方々は皆さんこちらに泊まっていらして、お宿のご夫婦が企画してくださったものでした。

行ったら、酒盛りの真っ最中で、一緒に日本酒をいただきました。
たくさん焼き物についての質問をいただいて、答えられたかなあ？





なんだか、すっかり緩んでしまって、10時にバタン。7時まで寝てしまいました。

こんなに日頃は緊張しているのね、って思います。

裏磐梯こびっとハウス

裏磐梯こびっとハウス

朝日を浴びるこびっとハウスと、アンジュさん

昨日と打って変わって快晴！！

これから五色沼に行ってきます〜〜