何とも言えないけど
日本だって50年前はどうだったでしょうか？
チクロやサッカリンだらけの駄菓子を普通に食べていました。
野菜も洗剤で洗ってから食べていました。
日本が便利すぎ、日本人の平和ボケかもしれません。
３０年前のフランスはひどっかたです。
道はイヌのフンだらけ、汚れた水は窓から捨てる。
コインランドリーで普通にシューズを洗う。。
冷房はありません、あるのは有名な百貨店だけで
暑いときはよく涼んで行ってました。
冷やす感覚がない。ビールは常温でした。
トマトジュースを頼んだらビンで出てきて
飲もうとしたら固まっていていくら振ってもでてこない、、
結局、交換しました。
日本に来た外国人がアイスコーヒーに驚くのはわかります。
コーヒーは暖かい飲み物、冷やす感覚はないからです。
だから、日本が凄すぎるのか異常なのか。。。
日本人は中国人の民度の低さを知るべきです。
ソースから
初田宗久さんは、勤めていたブラック企業での連日のパワハラに耐えかね、アラフォーで単身日本を飛び出し、中国・上海に渡った。語学留学ののち、2012年には無事、中国系新聞社で編集記者として職を得るものの、慣れない中国での生活では次々と問題が勃発する。
昨年末発売された、初田さんが原作をつとめた新刊コミックエッセイ『ブラック企業をやめて上海で暮らしてみました』（扶桑社刊）では、そんな彼が体験した様々な事件や現地のようすがコミカルに報告されている。
ここでは、中国の食品安全問題についての初田さんの驚くべきレポートをさっそく紹介しよう。
◆「冷えてない」牛乳は当たり前!? 冷蔵庫の電源オフで売られる腐った食品
日本の週刊誌の人気企画の一つが、中国の食品安全問題だ。
この手のネタがおハコの週刊誌などでは、『あなたが食べている中国猛毒食』なんていう特集をよく組んでいる。
ただ、中国で5年以上住んでいる僕に言わせると……これはちょっと盛り過ぎである。すべての中国食品が毒まみれという雑誌の言い分が本当なら、中国人はとうの昔に絶滅しているだろう。
ただし、油断は禁物だ。この食品安全問題、忘れた頃に遭遇するというのもまた事実なのである。
それは上海の会社に勤め始めて間もない冬の頃のこと、昼食を終えた僕は牛乳を買おうとコンビニに行った。冷蔵コーナーに行くと、なんと電源が切ってある。
実はこれ、中国のローカル系コンビニではよくあることなのだ。
中国人の生活には、中医学（いわゆる漢方）が染みついていて、彼らは身体を冷やすのを嫌う。夏の猛暑でも氷の入った飲み物を敬遠する人が多く、わざわざ白湯（さゆ）を飲む人もいる。以前、青島（チンタオ）ビールの重役と食事をした時も、僕がビールを頼もうとしたら相手が「私は白湯で」と切り出したので、こちらも白湯を付き合わされたものだ。
というわけで、僕はそのコンビニで「冷えてない」牛乳を買ってオフィスに戻った。
一口ふくんでみる。「ぶぱっ！ なんじゃこりゃ！？ 臭～っ！！」
© SPA! 提供 日刊SPA！
上を開けてみると、ところどころヨーグルトみたいに固まっている。
「うわー、ダメだ。初田さんこれ腐ってるよ」と同僚の孫さん。
「だって……製造日から3日しか経ってないですよ？」
「まぁ冷蔵庫の電源切っていれば、腐ってもおかしくないね。今度は中国ローカルの店でなくて、ローソンかファミリーマートで買うことね」
中国人にファミマのありがたさを教わる日本人……。
◆色付きイチゴや水でかさ増しされた肉も
上海在住の日本人Mさんから聞いた話はもっと衝撃的だ。
「ホントに美味しそうなイチゴだったんだよ……」
自宅マンションの下に入った果物屋でよくフルーツを買っていたMさん。いつもの果物屋を覗くと、真っ赤に熟れたイチゴが山盛りで売られていた。迷わず買って帰り、早速食べようと洗っていると……なんとイチゴの赤色がみるみる落ちていくではないか！
こんなはずはないと必死になってイチゴを洗うMさん。最後には灰色に濁った水の中にまっ白になったイチゴが虚しく浮いていたという。
Mさんはイチゴを食べずに捨て、二度とその店で果物を買うことはなかった……。
Mさんの例はかなり悪質だと思うが、この種の「ま、食べても死にはしないよね」レベルの食品偽装は実際のところよく耳にする。
たとえば僕は肉を買う時は、日本人街の専門店で買っている。店長がいちいち冷蔵庫から出してきて必要な分を切り分けてくれるので安心なのだ。
「ここのお肉は美味しいね。前は近所のスーパーで買ってたけどやっぱり味がね」と僕。
「大型スーパーの肉はさ、インチキしてるのもあるから注意しなよ」と店長が答える。「よくあるのが、肉に注射で水分を注入して重量をごまかすのね。料理するとカサがグンと減るからすぐにわかるよ。あとは表面に水を吹き付けたり、添加剤で肉の発色をよく見せるのもよくやるね。まあ全部の店じゃないけど、買う時は自分の目でキチンと確かめて買わないとダメよ」
めっちゃ勉強になった……。たまにはお世辞も言ってみるものだ。
◆「店に並ぶ商品は安心」は日本ならではの常識
スーパーやコンビニに並んでいる商品は厳しいチェックを通っているから安心――それが「性善説」が浸透した日本人の常識だ。しかし流通管理も万全とは言えず食品偽装も割合も日本よりずっと多い中国では、スーパーの商品でも信用できない。消費者もよくわかっていて、商品を自分の目でしつこいほど確かめて買う。
ベースにあるのは基本的に人は人を騙すものという「性悪説」。中国では自分の身は自分で守るしかないのである。
性善説と性悪説、どちらが「健全」でどちらが「自然」なのか？ 上海のスーパーで買い物をしながら、日中文化論に思いを馳せる今日この頃である。
『ブラック企業をやめて上海で暮らしてみました』では、その他にも、雲南から来た金満社長の夜の豪遊接待に付き合わされたり、尖閣諸島国有化に端を発する反日デモのただ中にさらされたりと、初田さんの上海サバイバル生活がコミカルに描かれている。なぜ中国人は爆買いに走るのか。中国人にとって「反日・知日」の使い分けはあるものなのか。日本製アダルトビデオの浸透ぶりとは……実際に現地で生活してきた初田さんならではの視点から分析される、中国の今と、そこに生きる市井の中国人の建前とホンネがリアルに伝わる一冊だ。 ＜文／日刊SPA！編集部＞
日本だって50年前はどうだったでしょうか？
チクロやサッカリンだらけの駄菓子を普通に食べていました。
野菜も洗剤で洗ってから食べていました。
日本が便利すぎ、日本人の平和ボケかもしれません。
３０年前のフランスはひどっかたです。
道はイヌのフンだらけ、汚れた水は窓から捨てる。
コインランドリーで普通にシューズを洗う。。
冷房はありません、あるのは有名な百貨店だけで
暑いときはよく涼んで行ってました。
冷やす感覚がない。ビールは常温でした。
トマトジュースを頼んだらビンで出てきて
飲もうとしたら固まっていていくら振ってもでてこない、、
結局、交換しました。
日本に来た外国人がアイスコーヒーに驚くのはわかります。
コーヒーは暖かい飲み物、冷やす感覚はないからです。
だから、日本が凄すぎるのか異常なのか。。。
日本人は中国人の民度の低さを知るべきです。
ソースから
初田宗久さんは、勤めていたブラック企業での連日のパワハラに耐えかね、アラフォーで単身日本を飛び出し、中国・上海に渡った。語学留学ののち、2012年には無事、中国系新聞社で編集記者として職を得るものの、慣れない中国での生活では次々と問題が勃発する。
昨年末発売された、初田さんが原作をつとめた新刊コミックエッセイ『ブラック企業をやめて上海で暮らしてみました』（扶桑社刊）では、そんな彼が体験した様々な事件や現地のようすがコミカルに報告されている。
ここでは、中国の食品安全問題についての初田さんの驚くべきレポートをさっそく紹介しよう。
◆「冷えてない」牛乳は当たり前!? 冷蔵庫の電源オフで売られる腐った食品
日本の週刊誌の人気企画の一つが、中国の食品安全問題だ。
この手のネタがおハコの週刊誌などでは、『あなたが食べている中国猛毒食』なんていう特集をよく組んでいる。
ただ、中国で5年以上住んでいる僕に言わせると……これはちょっと盛り過ぎである。すべての中国食品が毒まみれという雑誌の言い分が本当なら、中国人はとうの昔に絶滅しているだろう。
ただし、油断は禁物だ。この食品安全問題、忘れた頃に遭遇するというのもまた事実なのである。
それは上海の会社に勤め始めて間もない冬の頃のこと、昼食を終えた僕は牛乳を買おうとコンビニに行った。冷蔵コーナーに行くと、なんと電源が切ってある。
実はこれ、中国のローカル系コンビニではよくあることなのだ。
中国人の生活には、中医学（いわゆる漢方）が染みついていて、彼らは身体を冷やすのを嫌う。夏の猛暑でも氷の入った飲み物を敬遠する人が多く、わざわざ白湯（さゆ）を飲む人もいる。以前、青島（チンタオ）ビールの重役と食事をした時も、僕がビールを頼もうとしたら相手が「私は白湯で」と切り出したので、こちらも白湯を付き合わされたものだ。
というわけで、僕はそのコンビニで「冷えてない」牛乳を買ってオフィスに戻った。
一口ふくんでみる。「ぶぱっ！ なんじゃこりゃ！？ 臭～っ！！」
© SPA! 提供 日刊SPA！
上を開けてみると、ところどころヨーグルトみたいに固まっている。
「うわー、ダメだ。初田さんこれ腐ってるよ」と同僚の孫さん。
「だって……製造日から3日しか経ってないですよ？」
「まぁ冷蔵庫の電源切っていれば、腐ってもおかしくないね。今度は中国ローカルの店でなくて、ローソンかファミリーマートで買うことね」
中国人にファミマのありがたさを教わる日本人……。
◆色付きイチゴや水でかさ増しされた肉も
上海在住の日本人Mさんから聞いた話はもっと衝撃的だ。
「ホントに美味しそうなイチゴだったんだよ……」
自宅マンションの下に入った果物屋でよくフルーツを買っていたMさん。いつもの果物屋を覗くと、真っ赤に熟れたイチゴが山盛りで売られていた。迷わず買って帰り、早速食べようと洗っていると……なんとイチゴの赤色がみるみる落ちていくではないか！
こんなはずはないと必死になってイチゴを洗うMさん。最後には灰色に濁った水の中にまっ白になったイチゴが虚しく浮いていたという。
Mさんはイチゴを食べずに捨て、二度とその店で果物を買うことはなかった……。
Mさんの例はかなり悪質だと思うが、この種の「ま、食べても死にはしないよね」レベルの食品偽装は実際のところよく耳にする。
たとえば僕は肉を買う時は、日本人街の専門店で買っている。店長がいちいち冷蔵庫から出してきて必要な分を切り分けてくれるので安心なのだ。
「ここのお肉は美味しいね。前は近所のスーパーで買ってたけどやっぱり味がね」と僕。
「大型スーパーの肉はさ、インチキしてるのもあるから注意しなよ」と店長が答える。「よくあるのが、肉に注射で水分を注入して重量をごまかすのね。料理するとカサがグンと減るからすぐにわかるよ。あとは表面に水を吹き付けたり、添加剤で肉の発色をよく見せるのもよくやるね。まあ全部の店じゃないけど、買う時は自分の目でキチンと確かめて買わないとダメよ」
めっちゃ勉強になった……。たまにはお世辞も言ってみるものだ。
◆「店に並ぶ商品は安心」は日本ならではの常識
スーパーやコンビニに並んでいる商品は厳しいチェックを通っているから安心――それが「性善説」が浸透した日本人の常識だ。しかし流通管理も万全とは言えず食品偽装も割合も日本よりずっと多い中国では、スーパーの商品でも信用できない。消費者もよくわかっていて、商品を自分の目でしつこいほど確かめて買う。
ベースにあるのは基本的に人は人を騙すものという「性悪説」。中国では自分の身は自分で守るしかないのである。
性善説と性悪説、どちらが「健全」でどちらが「自然」なのか？ 上海のスーパーで買い物をしながら、日中文化論に思いを馳せる今日この頃である。
『ブラック企業をやめて上海で暮らしてみました』では、その他にも、雲南から来た金満社長の夜の豪遊接待に付き合わされたり、尖閣諸島国有化に端を発する反日デモのただ中にさらされたりと、初田さんの上海サバイバル生活がコミカルに描かれている。なぜ中国人は爆買いに走るのか。中国人にとって「反日・知日」の使い分けはあるものなのか。日本製アダルトビデオの浸透ぶりとは……実際に現地で生活してきた初田さんならではの視点から分析される、中国の今と、そこに生きる市井の中国人の建前とホンネがリアルに伝わる一冊だ。 ＜文／日刊SPA！編集部＞