久しぶりにパウンドケーキ焼きました

大きめのパウンドケーキ型で6本焼きました。

• ラムレーズン
• チョコレート
• 紅茶（アールグレイ）
• 抹茶
• ドライフルーツミックスwithラム酒
• ドライマンゴー

以上の6種類です。

 

ふつうに仕事が終わってからの作業だったので、今までにない疲労感です。

卵白をメレンゲにする際に手首のスナップの力の低下を体感しております。