本日のパウンドケーキ

彼岸のお墓参りのご挨拶用にということで実家でパウンドケーキを焼くことになっています。

長めのパウンドケーキ型（150g×4種の基本材料）で6本、8種類のアレンジになりました。

• チョコマーブル
• 柑橘類の果皮の砂糖漬け
• ドライミックスフルーツ
• アールグレイの茶葉＋コアントロー
• ドライマンゴー
• ドライパパイヤ
• ドライストロベリー
• ラムレーズン

実家のオーブンレンジは東芝製で、160℃50分では焼きが足りなので、たいていの場合は5分以上追加で焼くことになります。
玉子がMサイズではなく、Lサイズの場合は・・・15分ぐらい焼き時間を延長することも少なくありません。