ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

レモンのパウンドケーキ焼いてみました

2015-10-07 23:23:23 | 日記

レモンのパウンドケーキ焼いてみました

Webで紹介されているレシピを参照したので、基本のパウンドケーキの材料の割合からも変更あります。

はちみつを使うレシピだったので、砂糖を減量<100g→70g>することはすぐ納得出来ることなのですが、バターの減量<100g→90g>は仕上げにレモンシロップを使うから(水分の減量とレモンの風味を出してバターの風味を控えるため?)なのでしょうか?

参考にしたレシピはベーキングパウダーを用いて、ボウルひとつで混ぜ込むだけというものでしたが、いつも通りに卵別立て(卵白をメレンゲに)で生地作りしています。

レモン半分の果汁とはちみつを混ぜて、レモンシロップを作って焼き上がり後に、しっかり染み込ませました。

残ったレモン半分の果汁と粉砂糖で、別のレシピで紹介していた仕上げにレモン果汁でアイシングを作ってデコレーションするつもりです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

レモンのパウンドケーキ焼いてみます

2015-10-06 23:23:23 | 日記

国産レモンをい頂いていたので、パウンドケーキのアレンジとして使ってみようと思います。

いつの通りのレシピに刻んだレモンを入れるということには出来ないと思うので、Webでいろいろ調べてみました。

レモンのパウンドケーキ作るポイントとして

  • 香り付けに皮を使用
  • 柔らかくしたバターにレモン果汁とはちみつを加えて(その分の甘さ控えるために砂糖を減らし)しっかり混ぜ込む
  • 焼き上がり後のレモンシロップをしみこませる
  • 冷めたらレモンの果汁で作ったアイシングで飾り付け

ということを考慮しながら焼いてみます。

 

基本のパウンドケーキ以外の材料

  • レモン
  • はちみつ
  • アイシング用の粉砂糖
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

乾燥剤について

2015-10-05 23:23:23 | 日記

今までカメラ&レンズ用に乾燥剤を購入したことはなかったのですが、寒い時期に天体写真を撮影していると、結露することも多くなるでしょう。

それを防ぐことは乾燥剤ではできないわけですが、使用後のメンテナンスとして無いよりはましという考えのもとで使ってみることにしました。

たまたま、ホームセンターに行ったときに"お徳用"パッケージとしてシリカゲルタイプのものがあったのでそれを購入したわけなのです。

カメラに興味のない人にはレンズにカビが生えるということは一般的ではないのでしょう。購入の際に何に使うのか使用目的を尋ねられました。

シリカゲルタイプの乾燥剤はカメラバックを購入した際に入っていることもあります。

どのくらい効果があるのかを見極めるのはなかなかできることではないでしょうが、カメラバッグに入れておくことにしました。

積極的に乾燥させると言いう目的でもないので、シリカゲルタイプのものでもよいと思います。

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

スローシャッターとセンサーの汚れ

2015-10-04 23:23:23 | 日記

陸上自衛隊 第13旅団・海田市駐屯地記念行事へ出かけました。

近所のなので、駐屯地までは自転車で行っています。

花見の時には一般開放している場所もあるので駐屯地へは行ったことがあったのですが、記念行事へ行くのは30年ぶりぐらいです。

ヘリコプターのローターに動きがある様子を撮ろうとして絞りを絞り込んでスローシャッターで撮影することで、撮像素子に汚れがあることが発覚しました。

ミラーアップしブロアーで吹き飛ばしたり、センサーを振動させることでのゴミ取りを試しましたが、解消されていない様子でした。

麺棒と無水アルコールでのセンサークリーニングを実行することになりそうです。


絞り込んでいないのでイメージセンサーの汚れを確認できません。 

降下中


トリミングすれば汚れを無視できるかもしれません。

ヘリコプター1


汚れは雲や動いているローター部分にかかっているの修正すればごまかせるかもしれません。

ヘリコプター2


機体もぶれていますが、銃口から火を噴いてる様子が分かるのでアップしました。

ヘリコプター3


 

[おまけ]以下の2枚はFZ200で撮影


ヘリコプター4


戦車

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ロケハンと夕暮れ <灰ヶ峰山頂より>

2015-10-03 23:23:23 | 日記

灰ヶ峰山頂より

別の用件で呉に行っていたので、カメラ機材の準備は十分ではありませんでした。

気象レーダーがあるくらいの見晴らしの良い場所で、 夕暮れの様子を撮影している人もいたり、県外ナンバーの車も来ており、夜景ポイントとしても有名のようです。

呉市内、広方面、焼山方面と見渡せるのですが、夜景を撮る目的でもないので、30分ぐらい夕暮れの撮影をして引きあげました。

頂上まで車で行けるように整備され、数台の車が置ける駐車場もあり、天体観測ポイントとしては申し分ないのとおもうのですが、車でも真っ暗状態で登るのは気が引けます。

 


夕日1


 

夕日2 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする