既存のカメラをWebカメラの代用とするよりも専用品の方が安上がり！

USBキャプチャーを購入することを考えると専用品のほうが安上がりな場合もあると思われます。

Webカメラ専用品でもAFに対応したものとか、デジタルズームに対応したものとか、マニュアル露出に対応したようなものが比較的リーズナブルの価格の物でもあるようです。

カメラのような細かな調整は出来ないのかもしれませんが、基本的な機能としては充分なのかもしれません。

ノートPCに内蔵されているようなWebカメラはあまり広角対応ではないようですが、外付けのUSB接続のものであれば画角75°（35mmフルサイズで28mmレンズに相当）位の広角なものも少なくないようです。

更に120°の広視野角ガラスレンズ搭載というモデルもあります。

35mmフルサイズのカメラでは15mmのレンズでも110°ですのでかなりの広角対応という事になります。

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HD 1080pビデオコラボレーションを実現するロジクールC925eウェブカム
https://www.logicool.co.jp/ja-jp/product/c925e-webcam

マイク内蔵200万画素WEBカメラ　120°広角ガラスレンズ搭載モデル｜株式会社バッファロー BUFFALO
http://buffalo.jp/product/multimedia/web-camera/bsw200m/

"K10D"が使えるのではと思ったが

"K10D"で"PENTAX REMOTE Assistant3"を使ってUSBケーブルで接続しPCからのコントロールで撮影する事が出来るという事だったので、一度だけ試したことがあります。（K20Dでも使えるみたいです）

PCで確認しながら撮影できるという事はそれが"Webカメラ"デバイスとして認識していれば使えるのではと一瞬思いましたが、"K10D"は動画に対応していません。
デジタルプレビューという機能と合わせてリモート撮影ができるということでしょうから不可能という事でしょう。

CANONのデジタル一眼カメラではWebカメラとして使えるものもあるらしいですが・・・ものがありませんから。

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サポート&サービス | RICOH IMAGING
http://www.ricoh-imaging.co.jp/japan/support/download/digital/k10d_remote-win.html 

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K10D（＆K20D）以外のPENTAX製のデジタル一眼レフのカメラでもテザー撮影できるプログラムがあるようです。

K-50が対象かどうかは不明です。

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あとで考える: Pentax Remote Assistant
http://minoru-s.blogspot.jp/2015/01/pentax-remote-assistant.html

PK_Tether – Tethering software for Pentax DSLR |
http://www.pktether.com/

Webカメラとしても使えるデジタルカメラ、及びデジタルビデオカメラは？

Webカメラとしても使えるデジタルカメラ、及びデジタルビデオカメラは案外ないようです。

スマートフォンのカメラがその機能を担っていたり、Webカメラが高性能・多機能になったりしているから不要なのでしょうか？

特に最近のものは見当たりません。

古いデジタルビデオカメラでDV端子（IEEE1394）があるものは使えるみたいなのですが・・・？

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USBキャプチャー(ボックス)というものを使う事で何とかならないか考慮してみます。

カメラ→HDMIケーブル→USBキャプチャー(ボックス)→USBケーブル→PCというふうに接続し、ストーリーミング配信可能というタイプもあるみたいなのですが、SKYPEでのビデオ通話に対応しているかどうかが不明です。（ダメっぽいです）

"Panasonic LUMIX DMC-FZ1000"ではHDMIのパターンで使えそうなのですが、"FZ200"では使得ないような感じです。

このパターンでコンポジット端子対応の物であれば"Canon Powershot S2I2"は使えそうですが、SKYPEでのビデオ通話に対応しているかどうかは不明です。

Webカメラを考える

10年ぐらい前、USB接続のWebカメラを使ったことがあります。

そのカメラは何かのキャンペーンに応募してもらったものだと思いますが、ベビーベッドにいる子供を（隠れて）撮影しようと思って5mのUSB延長ケーブルを買ったことはことは覚えています。

QuarterVGA（320×240）で使えていたと思います。（環境が整えばVGAでも可能だったのかもしれません）
手でレンズ周りを回してピント調整出来たと思います。
ホワイトバランスの調整は不可能だったような気がします。
露出調整は自動だけだったような気がします。

自宅・実家間はADSL回線同士だったので一度試して見えることを確認してお終いにしたようなきがします。

PC性能や接続環境がひ弱な状況だったわけですが、今ならもっとスムーズに"テレビ電話"が出来るはずです。

 "SKYPE"がスマートフォン経由でも使えるようになれば・・・自宅向けへの生中継も可能という事になるのではと思っています。

今のノートPCにWebカメラ組込みのものも結構あるようです。

"ムース・オ・シトロン"で探してみると

"レモン・ムース"を作ってみましたが、"なんだかなぁ"の仕上がりだったので"ムース・オ・シトロン"というキーワードで別のレシピを探すことにしました。

家庭的なものを探していたのですが・・・

ABC料理教室のケーキコースの"マスタークラス"で作られるという代物や、"パータ・ボンブ"や"ムラング・イタリエンヌ"という言葉が使われるような何やら"ちょっと本格的"と思わせるようなものがあったりします。

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https://www.abc-cooking.co.jp/course/cake/menu/detail/?id=177

http://tomokata-h.com/cake-recipes/glaces/m-glacee-citron/recett1.htm