本日の夕飯から

リンゴのコンポート豚肉入り～　　　　

　　　　　

まさかね、いっくら私でもそんなもの作りませんよ。
単なるパパイヤと豚肉の煮物です。　
パパイヤといっても青パパイヤを使ってるからノープロブレム！　

パパイヤに入っているタンパク質分解酵素のためなのか分かりませんが
豚肉がとても柔らかく煮えたような気がする。


そしてこちらは観葉植物のような赤いホウレンソウを茹でたところ。

　　　　　

赤い色がどうしてもきれいに写真に出ないんですが、ゆで汁が本当にきれいな紅色です。
この茹で汁に砂糖とクエン酸を入れたら、きれいな色のしそジュースが出来ると思うんだけど
どなたかチャレンジしてみませんか？
と言っても、紫蘇の香りはまったくしないんですけど・・・
　　　　　

コピアイスじゃなくてアイスコーヒーが好き

ニッチ市場（にっちしじょう）とは市場全体の一部を構成する特定のニーズ（需要、客層）を持つ規模の小さい市場のこと。
　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・　ウィキペディアより


昨日エンパイアに買い物に行ったら、入り口近くのフロアでセキスイの洗濯物干しの展示をしていました。
ピンポイントでニッチなものを。　

よくは見なかったけど、しっかりしたセキスイの洗濯物干しがいろいろ置いてあって、
きっといいお値段するんだろうけど、リッチな中華系の人たちが見ていました。


そしてジャヤグローサーでは店頭の結構広いフロアで、ＵＣＣフェアをやっていました。
こりゃまたＵＣＣオンリーのニッチなフェア。　
（あと、コールドストレージではまた日本食フェアやってます）

けれどアイスコーヒーを買ってしまった。
　　　　　　　　　
こちらにはコピアイスというのがあるけど、超甘いコーヒー牛乳みたいな感じ。
美味しそうでしょ？この無糖のアイスコーヒー。

全然載せる必要のない写真だけど、今日は外が暑そうで出掛けたくないんでヒマなんです。
けれどもうすぐお昼。
このアイスコーヒーを見ていたら、ここよりももっと暑い日本の夏の日を思い出しました。
夏の昼食で大好きだったものが、トーストの上にスライスしたトマトをのせて塩を振りかけたのと
氷をいっぱい入れた冷たいアイスコーヒー！
なんだか中毒のように毎日食べてたこともありました。思い出したよ。

暑いけどちょっと食パン買ってきて、今日のお昼は日本の夏を懐かしもう！
ただし家にはトースターってものが無いんだな・・・フライパンで焼けるよね。　


追記　：　美味しかったよ～　　　食パンを初めて買ってみた。
　　　　　　　　食パンが12枚切りなのがちょっとな・・6枚切りが好きなのに