白粿乾と地瓜圓

夫のいない時といえばー？　
そう、へんなものを食べることにしています。　

ちょっと風邪ひいちゃって出かけたくないし、変わったものを２つどーんと作ってみました。　　頭ガンガンだよ！

油で揚げてかきもちにしたら美味しかろうと思って買ってみた白粿乾。
　　　　　

なんででしょうね、材料名は米と水だし、かきもちのようになると思ったのに出来ませんでした。
食べられなくはないけど、食べ物じゃないなっていう感じ。　
なんででしょうね。　

どのようにして食べる物なんだろうと思ってそれから調べてみたら、
一晩水に浸けておいてから茹でて、野菜と炒めて食べるものらしいことは分かりました。
画像で見てもいろんな野菜と組み合わせて調理されているので、
家にある野菜なんでも使っちゃえと思って作った料理がこちらです。オイスターソース味にしました。
　　　　　　

それから買ってあったサツマイモ。ジャパニーズ　スイートポテトと書いてあります。
　　　　　

これは台湾かき氷によく乗っている地瓜圓 、つまり芋だんごにしようと思って買ってきてあったんですが、
まさかのムラサキ芋でした。　　そんなことひと言も書いてないよ！　
　　　　　　

勝手気ままな一人の夕飯。
手間はかかってないけど、白粿乾は夕べから戻していたし、
芋団子と食べようと思って五色豆も夕べからサーモスで茹でていたし、
やたら時間はかかっていますね。　

芋団子はサツマイモとタピオカ粉ですっごく簡単にできたので、
これはもう日本に帰ってからも台湾かき氷っぽく盛り付けができると思います。　

それでは薬を飲んで寝ます。