関山峠は何色だ？？？

紅葉ソムリエのてるてる

やっぱり紅葉を見ずにして秋を終わらせる訳にはいきません

「紅葉見たい」

「紅葉見たい」

「紅葉見たい」

「紅葉見たい」

「紅葉見たい」

としつこくアピールし見事紅葉のテイスティングに成功いたしました

鳴子辺りは既に町場まで紅葉が降りて来ているとの情報もあり、南方面へ向かったのであります

てるてるの中で、紅葉をテイスティングするには、まず奥羽山脈を横断しなければならないという変なこだわりがあるので、今回は仙台～関山峠～東根コースをチョイスしたのであります

泉ヶ岳周辺も既にいい感じの色になっており、峠越えをせずとも紅葉狩りは達成出来そうなくらいキレイナ色を見れました

しかし紅葉＝峠越え

奥羽山脈を越えずして紅葉狩りは語れません

　　　

なかなか立ち止まる場所も無く車の中からの撮影です

終わりがけですがなかなかキレイですよね

そして

渾身の１枚



もう１発



１枚目・・・・・川の流れと終わりがけの紅葉

２枚目・・・・・青い空とススキと終わりがけの紅葉

「第１回てるてる秋のフォトコンテスト」優秀作品であります

そして山形と言えば忘れてはいけないのが、玉こんにゃく



味が染みたこんにゃくはとっても美味しい

どうやって煮るとこんなに味が染みるのかしら

そして、くるくる巻かれたポテト

期待してなかったのに・・・すごく美味しかったです

家に帰って作ってみよっと

突然ですが・・・・・・・・・

麺処盛岡出身のてるてる

お蕎麦は本当に大好きです

まして、新蕎麦と聞いては黙っとりませんぜ

という事で山形で新蕎麦狙いで肉蕎麦で有名な「一寸亭」に行きました

冷たい肉蕎麦が有名なこちらにお店

友人から美味しいから一度行った方が良いと言われ前に一度行ったのですが、てるてる的にはお肉の脂が冷えていて、その口当たりがてるてるの好みじゃなかったので、次は暖かい肉蕎麦を食べてみたいと思っていたので良いチャンスと一寸亭を目指しました

お店にメニューには来る方ほとんどが冷たい肉蕎麦を頼みます

なんて書いていますが、てるてるはそれには一切目もくれず・・・暖かい肉蕎麦下さい！

運ばれて来た新蕎麦の暖かい肉蕎麦

残念な事に、せっかくの新蕎麦の香りが肉に消され、てるてるの口には合わないという事が判明しました

てるてるの好みの蕎麦は・・・・・

その１　二八である事（１０割で唯一紫波町のはらぺこは完璧ＯＫ）

その２　グレイではなく白である事

その３　細めであり事

その４　当たり前だけど、汁が絶品な事

残念ながら今回はノットクリアでした

てるてるの蕎麦の好みをこちらの写真で解説してみましょう



この写真で言うと、下の段はてるてるの好みで、上の少し色の濃いのはてるてるが苦手とする蕎麦なのであります

紅葉ソムリエのてるてる

見事テイスティングのミッションをクリアしたんで、次なるミッションは美味しい新蕎麦を食べる事

蕎麦ソムリエてるてるの仕事が始まります

次々とこなすミッションがあり、楽しみだぜぃ

あ～～～～～美味しいお蕎麦が食べたいよ～～～～～～～～




てるてるを応援して下さる方本日もクリックお願い