先日友達と飲んできました!
職場が同じ新宿なので新宿西口にある鳥良という店に行ってきました。
焼き鳥や手羽先が売りの店なんです。
手羽先は通常は「鶏肉で羽の先の部位」を指し、英語ではWing Tip(ウィングチップ)。ケンタッキーフライドチキンでは使用されない部位
だそうです。
骨と皮の割合が多いため廃棄される場合も多いんだそうです。
ちなみに手羽先唐揚げを最初に出した店は、名古屋の鶏料理店「風来坊」だそうです。
写真は手前が焼き鳥の盛り合わせです。
少し食べた後に取りましたので減ってます。
多店舗展開しているので大きな駅には結構ある店なんですが、鳥料理がメインで美味しいですよ。
昔から利用していて、忘年会でも使った事があります。
新宿にも4店舗あります。
平日に行ったんですが混雑してました。
忘年会はどこのお店でやろうか、そろそろ本腰を入れて探さないといけない時期ですね。
どうしょうかな?