かじゅちゅちゅ

先日、果実酒の飲み放題に参加できなかったのが悲しくて悲しくて、自分で果実酒を作ることにしました。
ずいぶんと前、リサさんが果実酒を作ってるらしい話を聞いて、あこがれてた。


でーん!!!

スーパーに行って「訳アリ品」のピーチベリーを1パック100円で4パック買ってきました。
一風変わった、桃色のイチゴです。

どうせなら、自分で採ってきた果物か、売っているものにするなら珍しいものがいいかなと思って。



洗って水気を切って、瓶に入れて・・・
氷砂糖とホワイトリカーを入れます。


こんな感じ。
レモンを入れると酸味が足されていい感じになるという話もあるけど、あえて入れなかった。
2か月ぐらい放置して飲んでみようと思います。




もうひとつ、河内晩柑とかいう変わった柑橘でも作ってみました。
身も皮も味が薄い柑橘だったので、普通は皮は入れないか数日で出すようですが、半分ぐらい皮を残した状態で入れてみた。
まずかったら大量に砂糖を入れて飲もう(笑)



　
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