カボチャアンパン

こんにちは～♪

今日も、とっても寒いですね～

今日の最高気温は、６℃とか。。。

今日から、息子のお弁当作りは、３学期が始まるまで、しばらくお休みです～
(パパさんのほうのお弁当は、お正月休みまで、後もう少し頑張りますが。。。）

そして、今日は、高校の息子の個人面談に行ってきました

予想されるべき成績、予想されるべき先生からのお言葉でございました。。。

まあ～最後は、息子を信じ、見守るしかないと、思うのですが。。。これが、中々難しい～

一日置いて、金曜日は。。。中学の娘の３者懇談です～

さて、そんな中みかさんの本に載っていた”桜アンパン”の成形を真似っこして、自家製カボチャ餡使用のカボチャアンパンを焼きました

カボチャが水っぽかったのか餡子の作り方が悪かったのか～餡子が今ひとつで、ホクホクしていませんでした～

今度は、ホクホク餡で、リベンジしたいな～