*カランツ＆ピーカンナッツ入りライ麦パン*

こんにちは～

今ひとつすっきりしないお天気が続いていますね～

いつもより、時間的に、ゆっくり出発で、出かけたトビーとのお散歩。。。

途中から、雨が降り出してしまいました～

それでも、道路は車がいっぱい～

こんな日は、おうちでのんびりが一番かな～


さて、今日は。。。以前から、一度作ってみたいと思っていた、カランツをタップリ入れて作るライ麦パンに挑戦しました～

徳永　久美子さんの”パンを楽しむ生活”から・・・

（本では、クルミ使用なのですが、今回は、ピーカンナッツを使っています。）

前日に、ライ麦とカランツの下準備をして

焼きあがるまで、ドキドキ

本当は、ちゃんと冷めてからのほうが、味が落ち着いて美味しいそうなのですが、お昼を遅らせていた私は。。。

結局、冷め切るまで、我慢できず、まだ暖かいうちにパクり～

沢山入ったカランツとピーカンナッツ、強力粉だけで作ったパンとは、また違ったお味＆食感が、なんとも、美味しいです
(いつもながら、自己満足ですいません～）

多分、これは・・・我が家の家族は、誰も食べないと思うので(好み的に）、独り占めです～

お酒は、ほとんど飲めない私ですが、ワイン&チーズにすごく合いそうです～

うふふ～

食べ過ぎないようにしないと～